腊肠炒荷兰豆
食材
腊肠 : 100g , 荷兰豆 : 200g , 盐 : , 味精
腊肠炒荷兰豆的做法
荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片
锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即成
小贴士
1、荷兰豆汆烫变色即可,千万不要过火,时间也就是几秒钟。
2、我用的腊肠肥肉较多,所以炒这道菜根本不用油。
3、喜欢荷兰豆的本味儿,就没放葱、姜、花椒,可加少许蒜片提香。
4、荷兰豆炒的时候也不要过火,荷兰豆才会脆嫩。
原创文章:腊肠炒荷兰豆,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:http://www.caipuy.com/585.html
相关推荐
-
冬瓜火腿汤
冬瓜的寒性也得到了中和。关键汤还非常非常鲜美! 食材 冬瓜 : 1块(550g) , 火腿肉 : 1块 , 香菇 : 2个 , 大葱 : 半段 , 小葱 : 1根 , 白胡椒粉 :…
2019年10月11日0 702 0 -
麻辣口水鸡
食材 冰冻鸡腿(能用新鲜鸡腿更好) : 5只 , 葱 八角 花椒 姜 料酒 : 如图1适量 , 辣椒油如下‼👇 : , 油 花椒 : 适量 , 蒜头 : 6颗 , 辣椒粉 熟芝麻 …
2019年1月11日1 450 0 -
口水鸡
食材 冷鲜鸡腿 : 6只 , 生抽 : 1大勺(约30ml) , 醋 : 1大勺 , 蚝油 : 一匙 , 糖 : 15克 , 盐 : 2克 , 料酒 : 适量 , 葱姜蒜 : 适量…
2019年11月2日0 529 0 -
莲藕蒸肉
食材 莲藕 : 1节 , 肉糜 : 200g , 洋葱 : 10g , 蛋黄 : 1个 , 淀粉 : 10g , 料酒 : 5g , 白胡椒粉 : 2g , 生抽 : 适量 , 葱…
2019年10月28日0 464 0 -
适合3~6岁孩子吃的10道家常菜谱
孩子不吃饭,每天喝奶吃饼干,看着干着急,无奈之下网上收罗了一些适合3~6岁孩子吃的10道菜谱,包括主食,粥和菜希望孩子可以吃。 1、西红柿黄焖牛肉 食材:牛肉两斤、西红柿500克、…
2019年10月9日106 31.9K 0 -
风味茄子
食材 茄子 : 两根 , 蒜 : 适量 , 干辣椒 : 适量 , 花椒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 味极鲜 : 适量 , 米醋 : 适量 , 盐,鸡精 : 少许 , 糖 : …
2019年11月3日1 604 0 -
辣子鸡丁
食材 鸡腿 : , 干辣椒 : , 干花椒 : , 大葱 : , 生姜 : , 大蒜 : , 白糖 : , 黑胡椒粉 : , 盐 : , 生抽 : , 料酒 : , 淀粉 辣子鸡丁…
2019年10月27日0 773 0 -
蒜蓉粉丝煲
食材 粉丝 : 2把 , 蚝油 : 1大勺 , 生抽 : 1大勺 , 蒜 : 若干瓣 , 小葱 : 若干 , 小米椒 : 4到8个 , 五花肉馅 : 100克 蒜蓉粉丝煲的做法 我…
2019年10月11日0 429 0 -
家常葱油饼
食材 面粉 : 300克 , 鸡蛋 : 2个 , 盐 : 3克 , 葱花 : 一根 , 温水 : 120克 家常葱油饼的做法 葱花,鸡蛋两个,盐3克,温水120克,用筷子搅拌均匀然…
2019年11月7日2 526 0 -
黑椒牛柳
食材 牛肉 : 250克 , 鸡蛋 : 1只 , 洋葱 : 1个 , 蚝油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 淀粉 : 2勺 , 生抽 : 1勺 , 黑胡椒 : 2勺 黑椒牛柳的做…
2019年11月6日0 638 0