花椒鸡翅
购买了一个空气炸锅,发现根据手册上的做法有些差距,主要是厨房里缺少材料!
鸡翅处理干净,在此不多说了,鸡翅表面用刀划开,以便入味.
锅中加入水,加入花椒可以放多一点,烧开后放入处理过的鸡翅,时间不要长.
捞出鸡翅,花椒不要倒掉,如果花椒少可以在放一点,倒入蚝油,少量老抽,再加一包方便面调料,呵呵
用手翻滚鸡翅,让汤汁均匀覆盖到鸡翅表面,腌制20分钟左右.
考出的味道不错,色泽金黄,鸡翅表面有一层脆皮,有花椒的香味,口感很好.
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