家庭版酱香爆炒花蛤的做法
孩子要吃花蛤，于是买了3近自己在家做做，解解馋！！
花蛤一定要吐掉沙子，我们购买的花蛤商店老板已经吐掉了，所以省事不少，下面我来说说花蛤的做法，自己琢磨的！！
首先用清水冲洗几次，凉水下锅煮开，不要直接爆炒，用凉水煮开不仅可以进一步去掉花蛤中的沙子，还可以保证每一个花蛤都可以开壳。
客开后即可捞出。
捞出沥水后备用，准备葱、姜、蒜、辣椒，酱油、豆瓣酱。
凉油下锅后，放两勺豆瓣小伙翻炒出香味后放葱、姜、蒜、辣椒、翻炒后放入花蛤。
倒入花蛤后适量酱油，盐、味精、耗油调色调味，翻炒后即可出锅。
提示：
1、花蛤一定要凉水煮开不仅可以进一步去掉花蛤中的沙子，还可以保证每一个花蛤都可以开壳。
2、水开后花蛤壳开后捞出。
原创文章:家庭版酱香爆炒花蛤的做法，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/5353.html
相关推荐
-
鱼香肉丝
食材 瘦肉 : 250克 , 黑木耳 : 50克 , 胡萝卜 : 50克 , 靑椒 : 40克 , 豆瓣酱 : 20克 , 白糖 : 20克 , 醋 : 20克 , 酱油 : 15…
-
香脆南瓜饼
简单又好吃的南瓜饼、还是自己动手做吧 食材 南瓜 : 400克 , 水磨糯米粉 : 350克 , 白沙糖 : 40一50克 , 面包糠(白色或者黄色) : 50克 , (不需要加水…
-
丝瓜炒蛋
食材 丝瓜 : 2根 , 鸡蛋 : 3个 , 盐 : , 油 : 2汤匙 , 姜末 丝瓜炒蛋的做法 丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的 …
-
雪花南瓜饼
这款南瓜饼主要在于滚了面包糠，对于新手而言，更好上手，上色更均匀～ 食材 南瓜 : 一斤 , 糯米粉 : 一斤 , 白砂糖 : 适量 , 牛奶 : 适量 , 面包糠 : 适量 雪花…
-
红烧羊肉萝卜
食材 羊肉 : 500G , 白萝卜 : 一个 , 葱 : 半根 , 姜 : 3-4片 , 蒜 : 3-4瓣 , 香叶 八角 : 两个 , 花椒 , 孜然 , 老抽 , 生抽 , …
-
口水鸡
食材 冷鲜鸡腿 : 6只 , 生抽 : 1大勺（约30ml) , 醋 : 1大勺 , 蚝油 : 一匙 , 糖 : 15克 , 盐 : 2克 , 料酒 : 适量 , 葱姜蒜 : 适量…
-
手撕鸡做法
鸡肉是最常见的食材，今天我们来做家庭版手撕鸡，做法简单，口味正宗，每一个步骤让你看的明明白白…… 食材 鸡腿 : 两大只 , 姜片 : 适量 , 葱段 : 适量 , 盐 : 适量 …
-
杏鲍菇扣西兰花
食材 杏鲍菇 : 200克 , 西兰花 : 适量 , 葱 : 少许 , 姜 : 少许 , 蒜 : 少许 , 蚝油 : 适量 , 老抽 : 少许 , 白糖 : 少许 , 熟白芝麻 :…
-
孜然香辣土豆泥
食材 土豆 : , 葱 : , 孜然粉 : , 辣椒粉 : , 油 : , 盐 : , 生抽 : , 鸡精 孜然香辣土豆泥的做法 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就…
-
凉拌金针菇
食材 金针菇 , 酱油 , 黑醋 , 盐 , 小米椒 , 干辣椒 , 葱 , 蒜 , 油 凉拌金针菇的做法 去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用。 小米椒和干辣椒都切小圈备用。…