家庭版酱香爆炒花蛤的做法
孩子要吃花蛤，于是买了3近自己在家做做，解解馋！！
花蛤一定要吐掉沙子，我们购买的花蛤商店老板已经吐掉了，所以省事不少，下面我来说说花蛤的做法，自己琢磨的！！
首先用清水冲洗几次，凉水下锅煮开，不要直接爆炒，用凉水煮开不仅可以进一步去掉花蛤中的沙子，还可以保证每一个花蛤都可以开壳。
客开后即可捞出。
捞出沥水后备用，准备葱、姜、蒜、辣椒，酱油、豆瓣酱。
凉油下锅后，放两勺豆瓣小伙翻炒出香味后放葱、姜、蒜、辣椒、翻炒后放入花蛤。
倒入花蛤后适量酱油，盐、味精、耗油调色调味，翻炒后即可出锅。
提示：
1、花蛤一定要凉水煮开不仅可以进一步去掉花蛤中的沙子，还可以保证每一个花蛤都可以开壳。
2、水开后花蛤壳开后捞出。
原创文章:家庭版酱香爆炒花蛤的做法，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/5353.html
相关推荐
-
干豆角烧肉
食材 干豆角 : , 带皮五花肉 : , 姜 : , 红椒 : , 八角 : , 料酒 : , 酱油 : , 糖 : , 盐 干豆角烧肉的做法 带皮五花肉切麻将块 干豆角用温水泡软…
-
肉丝炒菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。非常适合儿童吃，今天给孩子做了这道肉丝炒菠菜，孩子表现不错，盘子光光…
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 1块 , 小葱 : 1根 , 辣椒 : 1个 , 豆瓣酱 : 1勺 , 海底捞（麻辣香锅） : 1勺 , 肉沫 :100克 , 水 : 1小碗 , 酱油 料酒 : …
-
鱼香肉丝
食材 里脊肉 : 250克 , 青红辣椒 : 各一个 , 红萝卜 : 1/3根 , 干木耳 : 30克 , 郫县豆瓣酱 : 2汤匙 , 蒜瓣 : 两粒 , 姜蓉 : 少许 , 泡椒…
-
凉拌木耳
拌海带丝就多加醋，提前一晚拌好放冰箱冷藏过夜，海带丝入味后特别好吃 食材 木耳 , 大蒜 小葱 花椒 干辣椒面 , 食用油 生抽 醋 芝麻油 藤椒油/花椒油 盐 糖 凉拌木耳的做法…
-
木须肉
木须肉餐是桌上的主要菜品，老少皆宜。 食材 木耳 : 1把 , 鸡蛋 : 2个 , 黄瓜 : 半根 , 胡萝卜 : 半根 , 肉 : 100克 , 料酒 : 1勺 , 酱油 : 1…
-
可乐鸡翅
食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣（可放可不放） , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1勺 , 姜 : 适量 , 油 : 适量 , 料酒…
-
自制炸薯条
薯条和烤翅，是绝配‼️ 薯条的口感绝对不输肯德基，而且自家用油，更干净，给孩子吃也超级放心. 食材 土豆 : 1个 , 食用油 : 大量 , 玉米淀粉 : 适量 , 番茄酱 : 适…
-
冬菇焖鸡
干的香菇，广东人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇，一句话形容就是营养丰富味道好，冬菇和鸡更是可以互相提升香气的好朋友。加入了木耳和针菜（黄花菜），木耳爽脆，针菜味鲜，整个菜…
-
番茄鸡蛋面
食材 西红柿 : 1-2个 , 白砂糖 : 2克 , 鸡蛋 : 2个 , 葱 : 2根 , 蒜 : 四分之一瓣 , 盐 : 5-10克 , 面条 : 1份 , 黑胡椒 : 5-10…