三色炒虾仁
食材
虾仁 : 350g , 黄瓜 : 30g , 胡萝卜 : 30g , 玉米粒 : 30g , 油 : 1大勺 , 盐 : 1小勺 , 白酒 : 1小勺 , 淀粉 : 2小勺
三色炒虾仁的做法
虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
腌制好的虾仁加入2小勺淀粉
抓拌均匀
胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出
另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
加入少许盐，加入玉米粒翻炒
然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒
4、这道菜的配料取材多样，加入青红椒也可以，只要你喜欢
原创文章:三色炒虾仁，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/571.html
相关推荐
-
红烧鳊鱼
红烧鱼不败秘籍，三步搞定最好吃的红烧鱼 食材 鳊鱼 : 一条 , 姜 : , 葱 : , 盐 : , 白糖 : , 老抽 : , 生抽 : , 料酒 : , 清水 : , 红烧鳊鱼…
-
家常红烧鱼
食材 六月鲜生抽 : , 鲑鱼 : 一条 , 蒜瓣 : 一把 , 葱 : 三根 , 姜片 : 三片 花椒 : 十几粒 , 红尖椒 : 两只 , 香菜 : 一棵 , 糖 : 家常红烧…
-
蒜香马铃薯
是一道西式料理。可以用于配菜，如搭配牛排作为主食，也可以独立成菜。更适合作为零食或小吃出现在任何时段。焦香的马铃薯混合着浓浓的蒜香、牛油香、胡椒香。我只能说，这做法超简单，味道却超…
-
红烧牛肉面
食材 辣椒丝 : , 牛肉 : （带肥的） , 面条 : , 青菜 : , 番茄 : , 大蒜 : , 生姜 : , 香叶 : , 陈皮 : , 八角 : , 小茴香 : , 桂皮…
-
孜然香辣土豆泥
食材 土豆 : , 葱 : , 孜然粉 : , 辣椒粉 : , 油 : , 盐 : , 生抽 : , 鸡精 孜然香辣土豆泥的做法 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就…
-
炒青菜
食材 青菜 : , 菜籽油 : , 盐 : , 白糖 炒青菜的做法 把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净 把青菜切断 热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失 先…
-
糖醋小排
食材 小肋排 : 一斤 , 八角 : 一个 , 桂皮 : 一小段 , 花椒 : 20料 , 姜 : 一块 , 葱 : 两根 , 盐 : , 生抽 : , 老抽 : , 冰糖 : ,…
-
家常美味—肯德基爷爷土豆泥
食材 土豆（女性拳头大小） : 2个 , 牛奶 : 50克 , 黑胡椒 : 适量 , 蚝油 : 1勺 , 淀粉（玉米淀粉） : 小半勺 , 水 : 小半碗 , 盐 : 适量 , 土…
-
油爆虾
食材 河虾 : , 料酒 : , 高汤 : , 盐 : , 糖 : , 醋 油爆虾的做法 活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用 油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一…
-
可乐鸡翅
一道美味的可乐鸡翅，赢得了家里所有小孩的喜爱。 食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣（可放可不放） , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1…