土豆炖牛肉
食材
土豆 : , 牛肉 : , 姜 : , 葱 : , 油 : , 生抽王 : 3汤匙 , 料酒 : 1汤 , 清水 : 2碗 , 八角 : , 桂皮 : , 香叶 : , 盐 : 一汤匙 , 白糖 : 少许 , 葱花
土豆炖牛肉的做法
土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段
洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用
锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟
锅中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟这样。然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟
开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖调味，撒些葱花即可出锅
原创文章:土豆炖牛肉，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/531.html
相关推荐
-
糖醋脆皮豆腐
老豆腐含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。裹上糖醋汁的豆腐更是外表脆脆，里面软嫩，咬一口就停不下来。 食材 北豆腐 : 500克 , 醋 : 1勺 , 生抽 …
-
自制炸鸡排
食材 料酒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 盐 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 蒜瓣 : 4个 , 味精 : 适…
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 500克 , 肉末 : 150克 , 郫县豆瓣酱 : 30克 , 花椒 : 8克 , 藤椒（也叫麻椒） : 8克 麻婆豆腐的做法 豆腐切一厘米见方的小块。 肉末剁好…
-
三汁闷锅(黄记煌)
食材 鸡翅 : 600g , 青椒 : 3个 , 红椒 : 3个 , 土豆 : 一个 , 洋葱 : 适量 , 红萝卜 : 适量 , 蒜 : 2个整蒜剥皮 , 蚝油 : 2勺 , 番…
-
三色炒虾仁
食材 虾仁 : 350g , 黄瓜 : 30g , 胡萝卜 : 30g , 玉米粒 : 30g , 油 : 1大勺 , 盐 : 1小勺 , 白酒 : 1小勺 , 淀粉 : 2小勺 …
-
自制西式五仁月饼的做法
主料 中筋面粉100克 转化糖浆75克 枧水2克 植物油25克 辅料 山核桃仁20克 蔓越莓干30g 蓝莓干20克 夏果20克 白芝麻30克 开心果30克 葵花籽仁30克 扁桃仁（…
-
蒜香骨
食材 肋排 : , 大蒜 : , 大蒜粉 : , 生抽 : , 老抽 : , 料酒 : , 糖 : , 油 蒜香骨的做法 首先，把肋排切成一条一条的。如图所示。 然后，把蒜剁碎，为…
-
香辣藕丁
食材 莲藕 : 1节 , 葱花 : 数片 , 郫县豆瓣酱 : 2汤匙（30g) , 生抽 : 1汤匙（15ml） , 老抽 : 1茶匙（5ml） , 盐 : 1/4茶匙（1g） 香…
-
私家烧茄泥
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 长茄子2根 青椒1个 红椒20克 辅料 橄榄油适量 盐适量 葱姜适量 蒜瓣5个 生抽15毫升 老抽10毫升 糖5克 香醋10毫升 鸡…
-
五花肉干锅茶树菇
食材 主菜 , 五花肉 : 一小碗 , 茶树菇 : 一把 , 配菜 , 青椒 : , 调料 , 姜 : , 蒜 : , 干辣椒 : , 生抽 : 30ml , 盐 : , 鸡精 :…