腰果虾仁
食材
青椒红椒 , 腰果 , 虾仁 , 姜 , 蒜 , 胡椒粉 , 生抽
腰果虾仁的做法
锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉，备用。腰果要凉了才会脆
虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎
锅里油烧热，姜蒜入锅爆香，虾仁入锅，翻炒几下会炒出一点儿水，然后加一点儿胡椒粉，一点儿生抽，稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿，试试咸味，不够加盐
入青椒红椒翻炒，断生即可
待汤汁收的差不多，关火。晾凉的腰果倒入，拌匀出锅
小贴士
腰果一定要凉了才会脆~ 汤汁收干关火之后再倒入腰果马上拌匀就出锅！！不然腰果就泡软啦~~~
（PS、虾仁最好剥壳啊！！！！这里偷懒了，表学我啊~~~~
原创文章:腰果虾仁，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/527.html
相关推荐
-
干锅菜花
食材 花菜 : 半个 , 五花肉 : 适量 , 洋葱 : 1/4个 , 蒜 : 两瓣 , 姜片 : 一片 , 干辣椒 : 三个 , 盐 : 4克 , 生抽 : 一勺 , 蚝油 : …
-
蛋包豆腐丁
食材 鸡蛋, 豆腐 , 火腿 , 香葱 , 料酒 , 油 , 盐 , 水淀粉 蛋包豆腐丁的做法 豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩 切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上。（…
-
盐焗鸡腿
食材 鸡腿 : 4只（约500克） , 海盐 : 适量 , 料酒 : 一小勺（也可不加） , 盐焗鸡腿的做法 四只鸡腿完全解冻，洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿…
-
西葫芦蛋圈
把西葫芦中间挖空，加入混合胡萝卜碎、西蓝花碎和虾肉肠的鸡蛋液，不但颜色清新，营养更是全面，一口下去，蔬菜、鸡蛋、虾肉全都有了。而且做法还非常简单，只要切一切拌一拌，锅里一煎就好了，…
-
爆炒蛏子
食材 蛏子 : , 葱 : , 姜 : , 蒜 : , 豆豉酱 : , 青椒 : , 红椒 : , 洋葱 爆炒蛏子的做法 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子 葱姜蒜切片，洋葱切块，青…
-
蒜香骨
食材 肋排 : , 大蒜 : , 大蒜粉 : , 生抽 : , 老抽 : , 料酒 : , 糖 : , 油 蒜香骨的做法 首先，把肋排切成一条一条的。如图所示。 然后，把蒜剁碎，为…
-
鱼香肉丝
食材 里脊肉 : 250克 , 青红辣椒 : 各一个 , 红萝卜 : 1/3根 , 干木耳 : 30克 , 郫县豆瓣酱 : 2汤匙 , 蒜瓣 : 两粒 , 姜蓉 : 少许 , 泡椒…
-
油爆虾
食材 河虾 : , 料酒 : , 高汤 : , 盐 : , 糖 : , 醋 油爆虾的做法 活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用 油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一…
-
香芹煸肥牛
主料 肥牛300克 香芹200克 红尖椒半个 辅料 花椒3克 干辣椒5个 生抽1勺 盐适量 做法 1. 肥牛卷备好 2. 入沸水中焯水至断生变色 3. 捞出沥水备用 4. 香芹去叶…
-
孜然洋葱土豆片
食材 土豆 : , 洋葱 : , 孜然 : , 干辣椒 : , 盐 : , 生抽 : , 老干妈 孜然洋葱土豆片的做法 土豆洗净去皮 切片 泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土…