西葫芦炒鸡蛋
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。其口感软嫩,营养丰富,非常适合孩子吃。
食材
鸡蛋 : 2个 , 西葫芦 : 1个 , 大蒜 : 1瓣 , 盐 : 适量 , 植物油 : 适量
西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦洗净对半剖开,切成半圆形的薄片,大蒜去皮切碎
鸡蛋磕入碗中,放入少许盐用筷子搅散
热锅放少许油,油热后放入鸡蛋液用锅铲快速划散,待鸡蛋液成块后盛出
锅中再倒入少许油,放入蒜末爆香
放入西葫芦翻炒2分钟,加盐调味
然后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
小贴士
鸡蛋的做法很多,妈妈可以多变花样做出更多宝宝爱吃的食物来。
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