小炒肉
食材
青辣椒(二条青) : 半斤 , 梅花肉 : 少许 , 老抽,盐 : 少许 , 葱姜 : 少许
小炒肉的做法
二条青洗净备用
斜切备用。因为二条青细长,斜切可以增加食材大小。
肉切片备用
切葱花,姜丝,热锅凉油,下葱姜爆锅,然后下肉片快速翻炒。
待肉片变色,加入老抽调色。
倒入辣椒快速翻炒。
翻炒成熟,加入适量盐,味精,出锅即可。
原创文章:小炒肉,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:http://www.caipuy.com/469.html
相关推荐
-
凉拌木耳黄瓜
食材 黄瓜 : 一根 , 木耳 : 适量 , : , 蒜 : 适量 , 小米辣 : 适量 , 生姜 : 适量 , 陈醋 : 适量 , 厨帮原晒鲜酱油 : 适量 , 香油 : 适量 …
2019年10月21日1 798 0 -
蜜汁鸡翅
食材 鸡翅 : 12只 , 蒜 : 两瓣 , 姜 : 三片 , 料酒 : 两勺 , 生抽 : 少许 , 蜂蜜 : 2-3勺 , 蜜汁鸡翅的做法 将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提…
2019年11月15日0 667 0 -
回锅肉
食材 郫县红油豆瓣酱 : 1又1/2大匙 , 猪肉 : 400克连皮五花 , 青蒜 : 2根 , 青椒 : 1颗 , 红椒 : 1颗 , 姜片 : 5片 , 料酒 : 1大匙 , …
2019年7月24日0 646 0 -
莲藕玉米排骨汤
深秋时节吃些莲藕对身体特别好,莲藕富含多种维生素C,煮熟后的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心、故主补五脏,同时也有消食、止渴、生津的功效。 食材 莲藕 : 一节 , 玉米 : 1根…
2019年11月4日0 677 0 -
丝瓜豆腐汤
食材 丝瓜 : 3根 , 豆腐 : 300克 , 鸡蛋 : 2个 , 姜 : 10克 , 盐 : 5克 , 花生油 : 6克 丝瓜豆腐汤(附奶白色汤方法)的做法 国际惯例所有食材集…
2019年10月11日0 494 0 -
红卤汁
原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生姜150克,…
2018年9月29日0 1.6K 0 -
西红柿牛腩土豆
食材 牛腩 : , 西红柿 : , 土豆 : , 料酒 : , 葱段 : , 姜片 : , 花椒粉 : , 盐 西红柿牛腩土豆的做法 牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱…
2019年10月11日0 521 0 -
番茄土豆浓汤
番茄、土豆,很常见的蔬菜,做法很多。今天用这两种蔬菜做一道汤–番茄土豆浓汤。这道汤简单、快手又有营养。使用香浓的黄油搭配番茄,番茄炒制过程中析出酸甜的番茄汁,与浓郁黄油…
2019年10月11日0 548 0 -
灯笼茄子
食材 猪肉末 : 500克 , 十三香 : 适量 , 生抽 : 少许 , 盐 : 少许 , 茄子 : 2个 淀粉 : 适量 , 郫县豆瓣酱 : 适量 , 白醋 : 少许 , 白糖 …
2019年10月11日0 634 0 -
辣子鸡
食材 鸡肉 : 一斤(人多请增量,过油后不出货) , 配料 , 芹菜 : 几根 , 干辣椒 : 50-60g(这菜辣椒越多越有感觉,怕辣可用辣度低的品种) , 花椒 : 一大把(我…
2019年10月4日0 642 0