菜谱苑

木须肉餐是桌上的主要菜品，老少皆宜。 食材 木耳 : 1把 , 鸡蛋 : 2个 , 黄瓜 : 半根 , 胡萝卜 : 半根 , 肉 : 100克 , 料酒 : 1勺 , 酱油 : 1勺 , 耗油 : 1勺 , 盐 : 适量 , 淀粉 : 1勺...

食材 五花肉, 蒜蓉 , 酱油 , 糖 , 盐, 水 秘制红烧肉的做法 五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却 烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却 在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加...

食材 大土豆 : 1个 , 青辣椒 : 1个 , 小红椒 : 2个（通常用干红辣椒） , 大蒜 : 几瓣 , 葱姜 : 几片 , 油 : 3汤匙 , 花椒 : 一小捏 , 醋 : 3汤匙 , 盐 : 1茶匙 , 辣椒油 : 1汤匙 酸辣土豆...

食材 肋排 : , 大蒜 : , 大蒜粉 : , 生抽 : , 老抽 : , 料酒 : , 糖 : , 油 蒜香骨的做法 首先，把肋排切成一条一条的。如图所示。 然后，把蒜剁碎，为了不浪费蒜汁，最好把蒜放在碗里捣碎。就这么九块排骨，可用了一...

食材 莲藕 : 1节 , 肉糜 : 200g , 洋葱 : 10g , 蛋黄 : 1个 , 淀粉 : 10g , 料酒 : 5g , 白胡椒粉 : 2g , 生抽 : 适量 , 葱花 : 少许 莲藕蒸肉的做法 肉末里加入切好的洋葱碎，再加入...

鱼片好（我是让菜场卖鱼的老板帮我片的）这个只要老板不忙，应该都会同意的，鱼肚内的一层黑色的膜要剥干净（去腥），这个如果菜场没帮你处理干净的，回家自己再弄一下很方便的~ 食材 青鱼 : 一段（菜场可以买一小段，家里够吃就行~） , 酸菜 : ...

食材 鸡腿 : , 干辣椒 : , 干花椒 : , 大葱 : , 生姜 : , 大蒜 : , 白糖 : , 黑胡椒粉 : , 盐 : , 生抽 : , 料酒 : , 淀粉 辣子鸡丁的做法 鸡腿洗净。 剔骨。 切两厘米见方的块。 放入生抽、料...

雪白滑嫩的豆腐、味道绝美的鲜虾、营养丰富的蟹味菇都是鲜美之物，三种美味合为一体，宛若一抹清新淡雅的春风，令我们蛰伏了整个冬天的味蕾瞬间被唤醒。 食材 豆腐 : , 鲜虾 : , 蟹味菇 : , 食用油 : , 生抽 : , 盐 : , 鲍鱼...

如何在家做石锅拌饭，孩子下饭首选之一 食材 辣椒酱（韩国辣酱） : 2勺 , 菠菜 : 少许 , 胡萝卜 : 少许 , 鸡蛋 : 一个 , 豆芽 : 少许 , 香油 : 一小勺 , 番茄酱 : 半勺 , 火腿肠 : 1根 , 西葫芦 : 少...

食材 主料： , 带鱼 : 2条 , 配料： , 红辣椒 : 1-2个（怕辣可不放） , 香葱 : 1把 , 姜 : 1块 , 腌鱼调味料： , 高度白酒 : 1大勺 , 盐 : 1捏捏 , 调味料： , 生抽 : 1大勺 , 老抽 : 1...