雪花南瓜饼

这款南瓜饼主要在于滚了面包糠，对于新手而言，更好上手，上色更均匀～

食材

南瓜 : 一斤 , 糯米粉 : 一斤 , 白砂糖 : 适量 , 牛奶 : 适量 , 面包糠 : 适量

雪花南瓜饼的做法

准备材料，我这个量可以大概做15块南瓜饼…南瓜和糯米粉的用量基本是1:1

南瓜切块，平铺碟中，大火隔水蒸，大概7,8分钟即刻

趁热加糖，根据自己喜好…

用勺子把南瓜压成泥

加糯米粉揉成面团，再压成南瓜饼

滚面包糠

稍微多一点油，两面上色即可

完成啦～～～卖相很好看是不(☆_☆)

小贴士

1.超市或面包店都有卖面包糠，如果买不到，也可以自制：吐司去边，无油煎至表面脆，用研磨器或榨汁机切脆…面包糠相当于炸粉，吃起来口感很棒！
2.家里刚好没有牛奶了，所以没加，在加糯米粉时加入牛奶，奶香味浓郁～
3.不是很喜欢有陷的南瓜饼，更喜欢沾炼奶吃！可以试试哦！