地三鲜

食材

茄子 : 一个 , 青椒 : 一个 , 土豆 : 一个

地三鲜的做法

土豆切厚片

青椒切滚刀片

茄子削皮切滚刀片

蒜末，葱末

一勺老抽

味精

盐

淀粉

加水兑成半碗

油炸土豆片，青椒，茄子，炸到图片颜色

倒掉油，放入调汁

熬成糊状，放入配料

翻炒后盛出即可