虎皮青椒
食材
青辣椒 : 8个 , 大蒜 : 2瓣 , 香醋 : 15ml , 白糖 : 5g , 生抽 : 10ml , 油 : 15ml , 盐 : 少许 , 做法二用料: : 少许 , 青辣椒 : 3个 , 大蒜 : 1瓣 , 香醋 : 15ml , 白糖 : 5g , 生抽 : 10ml , 油 : 15ml
虎皮青椒的做法
将青椒洗干净
把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
大蒜拍破后去皮，切成碎末
将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
用锅铲轻轻按压青椒
并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
青椒两面表皮都煸出皱纹
将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
一下图片步骤是第二种做法:炒过不用放油干煸的
将青椒洗干净，把蒂部去掉，大蒜拍破后去皮，切成碎末
将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
锅中不放油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹
将青椒盛出，放入少许油,也可以不放,将蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，放入青椒翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
小贴士
1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦。
原创文章:虎皮青椒，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/561.html
相关推荐
-
素食青菜粥
青菜粥：清肠养胃，营养美味，早餐吃上一碗，一天都是活力满满 食材 大米 : 1杯 , 青菜 : 一把 , 香菇 : 5朵 , 甜玉米粒 : 一小把 , 鸡蛋 : 1-2个 , 盐 …
-
香煎土豆
食材 土豆 : 4个 , 豆瓣酱 : 1勺 , 大蒜 : 3瓣 , 香葱 : 3根 , 白芝麻 : 1勺 比肉好吃的香煎土豆的做法 准备材料 水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干 平…
-
香辣口水鸡
食材 主料： , 鸡腿 : 2个 , 香葱 : 1小把 , 姜片 : 3-4片 , 花椒 : 1小把 , 调味料： , 香葱 : 1棵 , 姜 : 2片 , 蒜 : 2瓣 , 香菜…
-
红烧带鱼
食材 主料： , 带鱼 : 2条 , 配料： , 红辣椒 : 1-2个（怕辣可不放） , 香葱 : 1把 , 姜 : 1块 , 腌鱼调味料： , 高度白酒 : 1大勺 , 盐 : …
-
椒盐蘑菇
在饭店点了一次再也忘不了的味道 食材 椒盐 : 少量 , 油 : 适量克 , 鸡蛋 : 1个 , 蘑菇 : 适量 , 面粉 : 适量 , 十三香 : 半勺 , 鸡精 : 半勺 , …
-
盘点那些于微信公众号的平台类似联联周边游的平台
无论大长假，还是周末游寻找一个理想的去处非常必要。玩，吃，住每样都不可缺少，旅游成了消费热门首选，类似联联周边游的平台有很多，我们选几个做的比较突出的平台，例如旅划算，千千惠生活，…
-
正宗的黄焖鸡米饭
自己做的黄焖鸡米饭，酱汁浓香够味，绝对是米饭杀手！这道菜的做法也很简单、味道绝对秒杀外面馆子的味道！酱汁渗透在鸡肉里，嫩滑爽口，舀一勺酱汁淋在米饭上，想想就口水直流！ 食材 鸡腿 …
-
蒸糯米丸子
糯米和猪肉丸子，完美的组合，蒸出来的美味，营养健康且颜值颇高，做法非常简单，孩子们的最爱。 食材 糯米 : 半碗 , 猪肉末 : 250克 , 盐 : 一勺（调料盒里的小勺） , …
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 2块 , 肉末 : 50g , 生抽 : 20g , 白糖 : 5g , 芝麻油 : 适量 , 湿淀粉 : 适量 麻婆豆腐的做法 豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小…
-
拔丝地瓜
食材 黄壤地瓜 : 300克 , 绵白糖 : 90克 , 花生油 : 500克（实际耗油40克） 拔丝地瓜的做法 地瓜洗净去皮，备好绵白糖 将地瓜切成大小均匀的滚刀块 锅烧热加新鲜…