大葱烧豆腐
这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产,被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做,眼下正是大葱上市的季节,这种葱葱白大,辣味淡,微露清甜,脆嫩可口,用它来烧豆腐绝对提升口感
食材
豆腐 : , 大葱 : 一颗 , 生抽 : , 老抽 : , 糖 : , 香油 : , 盐 : , 水淀 : ,
大葱烧豆腐的做法
葱切片、豆腐切块备用
锅中加入油,待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄,盛出备用
锅中留底油加入葱片爆香
调入生抽、老抽、糖翻匀
加入煎好的豆腐翻炒,加少量温水(或高汤)微炖两分钟,淋入水淀粉、香油、适量盐(因为生抽老抽均有咸度,盐要少加),中火收汁
原创文章:大葱烧豆腐,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:http://www.caipuy.com/458.html
相关推荐
-
水煮牛肉
食材 牛里脊肉 : 500克 , 莴笋 : 250克 , 豆芽 : 250克 , 盐 : 适量 , 料酒 : 1勺 , 郫县豆瓣酱 : 1勺 , 自贡七星椒干辣椒面 : 20克 ,…
2019年11月9日0 816 0 -
自制炸鸡排
食材 料酒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 盐 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 蒜瓣 : 4个 , 味精 : 适…
2019年10月13日0 609 0 -
油焖大虾
食材 对虾 : 8只 , 姜 : , 蒜 : , 香葱 : , 白糖 : , 番茄酱(或西红柿) : , 生抽 : , 料酒 : , 盐 油焖大虾的做法 新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,…
2019年10月25日0 618 0 -
空心麻球
食材 糯米粉 : 150克 , 细砂糖 : 45克 , 温水 : 105克 , 白芝麻 : 适量 , 食用油 : 多一点 , 豆沙 : 75克 空心麻球的做法 准备好食材 糯米粉和…
2019年11月9日0 504 0 -
蛋黄酥 – 无私奉献蛋黄酥个人窍门
这菜谱吧..本来中秋节前该发的. 食材 油皮:中筋面粉 : 120克 , 细砂糖 : 25克 , 猪油 : 44克 , 水 : 46克 油酥 : ,低筋面粉 : 90克 , 猪油 …
2019年10月11日0 730 0 -
私房红烧肉
食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 30克 , 料酒 : 20克 , 老抽 : 5克 , 生抽 : 10克 , 姜 : 15克 , 大葱 : 5克 , 八角 : 2个 , 香…
2019年11月2日0 371 0 -
红烧鸡翅
食材 鸡翅中 : 500g , 葱姜 : 几片 , 八角 : 1个 , 桂皮 : 一小块 , 油 : 2汤匙 , 老抽 : 小1汤匙 , 生抽 : 4汤匙 , 冰糖 : 2小块 红…
2019年10月11日1 577 0 -
油煎蘑菇
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 白蘑菇500克 辅料 现磨黑椒碎适量 香菜适量 料酒适量 盐适量 油适量 做法 1. 买回来的新鲜白蘑菇;别看一小篮子那么多啊,做完…
2018年8月29日0 1.4K 0 -
小鸡炖蘑菇
食材 柴鸡 : 一只约1000g , 榛蘑 : 100g , 粉皮 : 150g , 八角 : , 桂皮 : , 葱 : , 姜 : , 酱油 : , 盐 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡斩…
2019年10月11日0 505 0 -
土豆焖鸭
食材 鸭腿 : 两个 , 土豆 : 2个 , 姜 : , 葱 : , 料酒 : , 老抽 : , 生抽 : , 八角 : , 桂皮 : , 醋 : , 盐 土豆焖鸭的做法 鸭腿剁块…
2019年6月11日0 692 0