茄子豆角

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茄子豆角的做法食材

豆角 : 250g , 茄子 : 一条 , 蒜头 : , 辣椒 : , 耗油 : , 油 : , 盐

茄子豆角的做法

茄子和豆角切整齐的段

茄子豆角的做法 步骤1

蒜头和干辣椒切块

茄子豆角的做法 步骤2

热油先炸豆角,炸到豆角表面起泡就好。

茄子豆角的做法 步骤3

豆角捞起来滤油,接着炸茄子看到表面变软就差不多啦。

茄子豆角的做法 步骤4

剩下的油装起来,留下一点爆蒜头和辣椒。

最后倒入茄子和豆角,加点盐、耗油起锅。

茄子豆角的做法 步骤6

小贴士

油不用倒太多,炸过的油可以用来炒菜。

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