红烧豆腐
食材
豆腐 : 1盒 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 干辣椒 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : , 盐 : 适量 ,
红烧豆腐的做法
香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段
豆腐切块
锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟
捞出,沥干,备用
锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香
加入葱姜爆香
倒入生抽,老抽,大火烧开
加入白砂糖调味,至完全融化
将焯熟的豆腐倒入
轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀
大火收汁,撒葱花即可
小贴士
焯豆腐的时候记得加盐,可以让豆腐不那么容易碎.嘿嘿,简单美味的红烧豆腐就做好了.配上白米饭,你懂的.
原创文章:红烧豆腐，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/365.html
相关推荐
-
杏鲍菇炒肉丝
食材 杏鲍菇 : 200克 , 瘦肉 : 100克 , 青尖椒 : 两个 , 郫县豆瓣 : 一大匙 , 生抽 : 两小匙 , 淀粉 : 一小匙 , 白糖 : 少许 , 鸡精 : 少…
-
五花肉干锅茶树菇
食材 主菜 , 五花肉 : 一小碗 , 茶树菇 : 一把 , 配菜 , 青椒 : , 调料 , 姜 : , 蒜 : , 干辣椒 : , 生抽 : 30ml , 盐 : , 鸡精 :…
-
三鲜豆腐
雪白滑嫩的豆腐、味道绝美的鲜虾、营养丰富的蟹味菇都是鲜美之物，三种美味合为一体，宛若一抹清新淡雅的春风，令我们蛰伏了整个冬天的味蕾瞬间被唤醒。 食材 豆腐 : , 鲜虾 : , 蟹…
-
黄卤汁
原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟…
-
蜜汁鸡翅
食材 鸡翅 : 12只 , 蒜 : 两瓣 , 姜 : 三片 , 料酒 : 两勺 , 生抽 : 少许 , 蜂蜜 : 2-3勺 , 蜜汁鸡翅的做法 将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提…
-
私家烧茄泥
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 长茄子2根 青椒1个 红椒20克 辅料 橄榄油适量 盐适量 葱姜适量 蒜瓣5个 生抽15毫升 老抽10毫升 糖5克 香醋10毫升 鸡…
-
腊肠炒荷兰豆
食材 腊肠 : 100g , 荷兰豆 : 200g , 盐 : , 味精 腊肠炒荷兰豆的做法 荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片 锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上…
-
青椒牛柳
食材 牛肉 : , 青椒 : , 葱 : , 蒜瓣 : , 老姜 : , 生抽 : , 生粉 : , 料酒 : , 盐 : , 风味豆豉酱（老干妈也可） 青椒牛柳的做法1(准备) …
-
胡萝卜黄瓜鸡胸肉
清淡爽口的黄瓜胡萝卜,微微腌制下的鸡胸肉。嗯,绝配。吃光光。 食材 鸡胸 : 适量 , 胡萝卜 : 1根 , 黄瓜 : 1根 , 淀粉 : 适量 , 盐 : 适量 , 胡椒 : 少…
-
红烧鸡肉
食材 鸡肉 : 半只 , 绿辣椒 : 两个 , 蒜瓣 : 5粒 , 姜片 : 若干 , 小红椒 : 6个 , 八角 : 若干 , 豆蔻 : 若干 , 西红柿 : 1个 红烧鸡肉的做…