红烧土豆
食材
土豆 : 两颗 , 油 : , 糖 : 一大把 , 酱油 : 少许 , 蚝油
红烧土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
出锅
小贴士
糖不可烧焦，不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色，烧的过程中放糖🍚
原创文章:红烧土豆，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/332.html
相关推荐
-
红烧带鱼
食材 主料： , 带鱼 : 2条 , 配料： , 红辣椒 : 1-2个（怕辣可不放） , 香葱 : 1把 , 姜 : 1块 , 腌鱼调味料： , 高度白酒 : 1大勺 , 盐 : …
-
蒜苗炒鸡蛋
食材 蒜苗 , 鸡蛋 ， 盐 蒜苗炒鸡蛋的做法 无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用 锅内热油 油热至七成时，倒入蛋液 将蛋液快速划散，翻炒均匀 倒入蒜苗段 将蒜苗…
-
红烧肉
食材 五花肉 , 鸡蛋 , 冰糖 , 酱油（生抽和老抽）, 料酒 红烧肉的做法 五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水 拿出备用 热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色 开小火加入五花肉翻…
-
羊肉抓饭
食材 大米 : 350g , 羊肉(前腿) : 500g , 胡萝卜 : 500g , 洋葱 : 半个 , 盐 : 5～6g , 葡萄干 : 一小把 羊肉抓饭的做法 准备好材料：羊…
-
无骨鸡柳
食材 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 面粉 : 80克 , 盐 : 8克 , 食用油 : 500克实耗70克 , 葱姜计 : 适量 , 味椒盐或蕃茄…
-
油爆虾
食材 河虾 : , 料酒 : , 高汤 : , 盐 : , 糖 : , 醋 油爆虾的做法 活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用 油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一…
-
羊肉炖白萝卜
羊肉是冬季必备食材之一，不管你是不是讨厌羊肉的膻味，因为吃羊肉已经变成了冬天的一个氛围或者是标志。吃羊肉炖白萝卜的作用为：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适…
-
酱汁杏鲍菇
食材 杏鲍菇 : 2个 , 小葱 : 1根 , 蒜 : 3瓣 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1勺 , 老抽 : 1勺 , 白糖 : 半勺 , 淀粉 : 1勺 酱汁杏鲍菇的做法 …
-
干炸带鱼家常做法图
猪肉吃不动了，20多一斤干脆买了20块钱的带鱼。 先附图秀一下 首先将买回来的带鱼处理干净，切下一小段，根据个人情况，我们家锅小，切的小哈哈 放酱油，耗油，一点盐，放点白糖，腌制3…
-
煎鸡胸肉
食材 鸡胸肉 : 一块 , 盐 : 半勺 , 黑胡椒粉 : 1勺 , 料酒 : 3勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2勺 , 淀粉 : 1勺 , 橄榄油 : 5g , 清水 :…