土豆炖翅根 家常美味

土豆炖翅根的做法 食材

土豆 : 2个 , 翅根 : 4个 , 葱 : 少许 , 姜 : 少许 , 料酒 : 少许 , 白糖 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 生抽 : 少许 , 盐 : 适量

土豆炖翅根的做法

土豆切块,浸泡在水里

土豆炖翅根的做法 步骤1

翅根洗净,沥干水分

土豆炖翅根的做法 步骤2

葱切段,姜切大片

土豆炖翅根的做法 步骤3

油稍热后,放入两勺白糖,炒糖色,炒糖色时要不停地用铲子搅拌,以避糊锅,炒至冒大泡

土豆炖翅根的做法 步骤4

糖冒泡后倒入翅根翻炒,要把翅根均匀上色、加一点水

土豆炖翅根的做法 步骤5

放入葱段姜片,炖五分钟,放点生抽和蚝油提味

土豆炖翅根的做法 步骤6

放入土豆块,然后加水没过所有材料

土豆炖翅根的做法 步骤7

大火开锅后转小火炖,炖大约半个小时,或者土豆绵软

土豆炖翅根的做法 步骤8

最后,大火收汁。或者留一点点汤汁,粘粘稠稠的拌米饭很香啊

土豆炖翅根的做法 步骤9

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