蜜汁鸡翅 如何做蜜汁鸡翅好吃?

蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅的做法

孩子经常要可乐鸡翅,美美吃的流口水,今天变个做法做一道“蜜汁鸡翅”。

食材

鸡翅 : 8到10个 , 蜂蜜 : 3勺 , 生抽 : 1勺 , 老抽或自然鲜酱油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 蚝油 : 1勺 , 黑胡椒粉 : 少量

蜜汁鸡翅的做法

鸡翅洗净在背上切三刀便于入味,倒入料酒,生抽,蚝油,黑胡椒粉,老抽腌制至少3个小时,如果提前一晚腌制就最好。

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤1

用温水兑3勺蜂蜜,大概半碗的量

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤2

锅内倒油,放入鸡翅中火煎,然后翻面

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤3

至两面煎至金黄色。

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤4

倒入蜂蜜水,如果前面腌制时间比较短,这里可以适当放点盐和生抽

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤5

加入蜂蜜水后汤汁会比较稀,鸡翅的颜色比较淡,中火继续烧,直至汤汁收至浓稠后就可以了。

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤6

装盘,色泽,口感都OK

小婷下厨房.蜜汁鸡翅的做法 步骤7

小贴士

蜂蜜水不要准备太少,避免鸡翅还没有完全熟透汤汁已经没有了。
如果提前一晚腌制,一定要放冰箱冷藏保存,避免变质。
另外,因为我不吃葱姜,所以做菜一般都不放,介意的厨友可以根据自己的口味添加。

目录: 鸡肉的各种吃法

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