自制炸鸡排

食材

料酒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 盐 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 蒜瓣 : 4个 , 味精 : 适量 , 白胡椒粉 : 适量

自制炸鸡排的做法

鸡胸切片，用刀背拍散

料酒，蚝油，蒜沫，胡椒粉少许盐和味精，腌制十分钟

拍上玉米淀粉

蘸上蛋液

拍上面包糠

炸至两面金黄

控油捞出

撒入孜然粉和番茄酱，按个人口味随意搭配