红烧羊肉萝卜 家常怎么做好吃?

红烧羊肉萝卜的做法

红烧羊肉萝卜的做法

食材

羊肉 : 500G , 白萝卜 : 一个 , 葱 : 半根 , 姜 : 3-4片 , 蒜 : 3-4瓣 , 香叶

八角 : 两个 , 花椒 , 孜然 , 老抽 , 生抽 , 香菜 : 两棵 , 料酒

红烧羊肉萝卜的做法

将羊肉切块,洗干净

红烧羊肉萝卜的做法 步骤1

白萝卜切块

红烧羊肉萝卜的做法 步骤2

锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒

红烧羊肉萝卜的做法 步骤3

放羊肉焯水备用

红烧羊肉萝卜的做法 步骤4

炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香

红烧羊肉萝卜的做法 步骤5

倒入羊肉,翻炒1分钟

红烧羊肉萝卜的做法 步骤6

加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀

红烧羊肉萝卜的做法 步骤7

冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖

红烧羊肉萝卜的做法 步骤8

盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点

红烧羊肉萝卜的做法 步骤9

最后撒点香菜,出锅装盘即可

红烧羊肉萝卜的做法 步骤10

目录: 羊肉的各种吃法

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