炝炒包心菜
食材
包心菜 : 1颗 , 蒜 : 2瓣 , 花椒 : 少许 , 干辣椒 : 3个 , 太太乐鲜贝露 : , 糖 : , 醋 : 1汤匙 , 鸡精 : 少许
炝炒包心菜的做法
将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片
放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用
蒜切末，辣椒切丝
锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒
转大火加入包心菜爆炒
依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟
加入1汤匙醋
加鸡精拌匀即可
小贴士
1，包心菜一定要用手撕成大块；
2，炒花椒辣椒时一定要小火慢炒，防止炒焦；
3，最后加醋增加酸味，过早加会蒸发；
4，不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒，炒出来的包心菜也一样很好吃。
原创文章:炝炒包心菜，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/411.html
相关推荐
-
番茄鸡蛋面
食材 西红柿 : 1-2个 , 白砂糖 : 2克 , 鸡蛋 : 2个 , 葱 : 2根 , 蒜 : 四分之一瓣 , 盐 : 5-10克 , 面条 : 1份 , 黑胡椒 : 5-10…
-
家常黄焖鸡
食材 鸡腿 : 2大只 , 料酒 : 3勺 , 老抽 : 半勺 , 生抽 : 1勺 , 香菇 : 5朵 , 青椒 : 一个 , 红椒 : 一个 , 姜 : 3片 , 红辣椒 : 3…
-
鲜香韭菜盒子
韭菜最爱吃，味道浓郁，营养丰富，无论怎么吃，都喜欢，韭菜盒子更是家常便饭，隔三岔五就做。食材 普通面粉（中筋） : 500克 , 开水（80～90度） : 300克 , 韭菜 : …
-
红焖羊肉
食材 羊肉 , 大蒜 , 料酒 , 香辣酱 , 干红辣椒 , 姜片, 生抽 , 老抽 , 糖 , 盐 , 八角 , 花椒 , 桂皮 , 枸杞 红焖羊肉的做法 羊肉洗净沥干水分切1…
-
酸辣土豆丝
食材 大土豆 : 1个 , 青辣椒 : 1个 , 小红椒 : 2个（通常用干红辣椒） , 大蒜 : 几瓣 , 葱姜 : 几片 , 油 : 3汤匙 , 花椒 : 一小捏 , 醋 : …
-
元旦拔丝土豆+煎炸带鱼 过年新加2道配菜
假日给孩子改善一下伙食，拔丝土豆，煎炸带鱼，嘿嘿 多余不说，具体做法如下： 将带鱼处理干净，切成小段，打入鸡蛋清+面粉，搅拌粘稠，将带鱼放入裹上面糊 锅中加入油，火不要大，手放在油…
-
蛋黄豆沙馅月饼的做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 面粉200g 转化糖浆140g 花生油70g 枧水4g 盐2g 蛋黄适量 豆沙适量 做法 1. 糖浆，枧水，盐，花生油混合乳化 2….
-
虾仁芦笋
食材 虾仁 : , 芦笋 : , 大蒜 : , 淀粉 : , 盐 虾仁芦笋的做法 芦笋削掉根部较老的外皮后切段。大蒜切片，虾仁用刀从背部化开去掉虾线洗净。 锅中水开后放入少许盐，倒…
-
三周宝宝早餐24道食谱
Day1: 香菇鸡肉粥+菜包+玉米+奇异果+卤蛋头一天的准备工作：1，电饭煲定时煮粥。2，鸡胸肉切好，加淀粉和少许盐腌制。3，香菇洗净切片。第二天早上：1，蒸锅蒸菜包，玉米。2，再…
-
鲜肉小馄饨
食材 馄饨皮 : 60张 , 紫菜 : 半张 , 猪肉 : 半斤左右 , 油 : 两勺 , 姜 : 适量 , 小葱 : 一根 , 豆瓣酱 : 一勺 , 料酒 : 一勺 , 生抽 :…