香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法 香菇和鸡肉搭配,可谓是相得益彰,香菇中的有效成分可充分溶解,提高人体吸收率,鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,起到双效合一效果。

食材

鸡 : 500克 , 香菇 : 200克 , 姜 : , 葱 : , 花椒 : , 八角 : , 生抽 : , 料酒 : , 白糖 : , 盐

香菇炖鸡的做法

鸡洗净、剁块

香菇炖鸡的做法 步骤1

香菇洗净,大的可切开,切姜、葱末

香菇炖鸡的做法 步骤2

锅中加水,放入鸡块焯水

香菇炖鸡的做法 步骤3

锅中加入油,放入八角、花椒炸香,再放入姜、葱末炸香

放入鸡肉翻炒,加入料酒翻炒

香菇炖鸡的做法 步骤5

鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀

香菇炖鸡的做法 步骤6

加入适量的水炖煮

香菇炖鸡的做法 步骤7

炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟

香菇炖鸡的做法 步骤8

大火收汁即可

香菇炖鸡的做法 步骤9

小贴士

盐要后放,放的过早鸡不容易炖烂

目录: 鸡肉的各种吃法

赞(0)
未经允许不得转载:菜谱苑 » 香菇炖鸡
分享到: 更多 (0)