三汁闷锅(黄记煌)

三汁闷锅(黄记煌)的做法食材

鸡翅 : 600g , 青椒 : 3个 , 红椒 : 3个 , 土豆 : 一个 , 洋葱 : 适量 , 红萝卜 : 适量 , 蒜 : 2个整蒜剥皮 , 蚝油 : 2勺 , 番茄酱 : 2勺 , 海天黄豆酱 : 2勺 , 海鲜酱油 : 2勺 , 糖 : 1勺 , 鸡精 : 1勺 , 淀粉 : 1勺 , 辣椒油 : 适量 , 胡椒 : 适量 , 辣椒粉 : 适量

三汁闷锅(黄记煌)的做法

先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐,料酒,生抽,姜腌制半天。

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤1

青红椒切块,蒜剥皮

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤2

洋葱,土豆,红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤3

调酱汁,蚝油两勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤4

番茄酱两勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤5

海天黄豆酱两勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤6

海鲜酱油两勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤7

糖一勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤8

鸡精一勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤9

淀粉一勺

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤10

把所有配菜放一起,放适量盐,盐不要放太多,小勺子两勺就行,酱料有盐份。辣辣粉,油,搅拌均匀。

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤11

准备个平底锅,锅底放牛油或者黄油,没有放菜油,比平时炒菜的油放多一些,把菜铺平,把鸡翅码上去,放胡椒,辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火,电磁炉600就行了,锅底太薄会糊,12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜

三汁闷锅(黄记煌)的做法 步骤12

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