清蒸鲈鱼
鲈鱼好吃味鲜，刺又少，清蒸做法简单，适合家庭烹饪。
食材
鲈鱼 : 1条 , 姜 : 4片 , 料酒 : 1勺 , 盐 : 适量 , 蒸鱼豉油/生抽 : 2勺 , 食用油 : 20克 , 葱 : 3根
清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。
十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。
另起锅烧点食用油
小葱花撒在蒸好的鱼上，倒上蒸鱼豉油或者生抽，把烧热好的食用油泼上面就好了。
味道特别鲜美。
小贴士
蒸鱼的汤汁一定要倒掉
蒸鱼时间不要过长，不然会老
原创文章:清蒸鲈鱼，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：http://www.caipuy.com/2045.html
相关推荐
-
可乐鸡翅
一道美味的可乐鸡翅，赢得了家里所有小孩的喜爱。 食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣（可放可不放） , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1…
-
蒜苗炒鸡蛋
食材 蒜苗 , 鸡蛋 ， 盐 蒜苗炒鸡蛋的做法 无土栽培蒜苗一小把，洗净切段。鸡蛋两个打成蛋液也备用 锅内热油 油热至七成时，倒入蛋液 将蛋液快速划散，翻炒均匀 倒入蒜苗段 将蒜苗…
-
肉沫茄子
食材 茄子 : 2根 , 红椒 : 少许 , 姜 : 少许 , 蒜 : 少许 , 肉末 : 少许 , 酱油 : 少许 , 料酒 : 少许 , 生粉 : 少许 , 盐 : 适量 , …
-
家常红烧鱼
食材 六月鲜生抽 : , 鲑鱼 : 一条 , 蒜瓣 : 一把 , 葱 : 三根 , 姜片 : 三片 花椒 : 十几粒 , 红尖椒 : 两只 , 香菜 : 一棵 , 糖 : 家常红烧…
-
土豆炖牛肉
食材 土豆 : , 牛肉 : , 姜 : , 葱 : , 油 : , 生抽王 : 3汤匙 , 料酒 : 1汤 , 清水 : 2碗 , 八角 : , 桂皮 : , 香叶 : , 盐 …
-
锅包肉
锅包肉，外酥里嫩，酸酸甜甜，还可以根据自己口味做黄桃味或者橙子味。做法也不难，零基础也能做 食材 猪里脊肉 : 150克 , 淀粉 : 一大勺 , 醋，糖，生抽，料酒，盐 : , …
-
拔丝地瓜
食材 黄壤地瓜 : 300克 , 绵白糖 : 90克 , 花生油 : 500克（实际耗油40克） 拔丝地瓜的做法 地瓜洗净去皮，备好绵白糖 将地瓜切成大小均匀的滚刀块 锅烧热加新鲜…
-
红烧羊肉萝卜
食材 羊肉 : 500G , 白萝卜 : 一个 , 葱 : 半根 , 姜 : 3-4片 , 蒜 : 3-4瓣 , 香叶 八角 : 两个 , 花椒 , 孜然 , 老抽 , 生抽 , …
-
糖醋脆皮豆腐
老豆腐含有多种矿物质，补充钙质，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。裹上糖醋汁的豆腐更是外表脆脆，里面软嫩，咬一口就停不下来。 食材 北豆腐 : 500克 , 醋 : 1勺 , 生抽 …
-
皮蛋擂辣椒
食材 皮蛋 : 2个 , 青椒 : 3个 , 大蒜 : 4瓣 , 生抽 : 2勺 , 盐 : 适量 , 香醋 : 1勺 , 茄子 : 可加可不加 皮蛋擂辣椒的做法 虎皮椒或者青椒煎…