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【今日观点】 自制香肠,超好吃,超简单

说起香脆大家都喜欢吃,传统香肠做法复杂,还需要肠衣,平常家里都不会有,下面我们介绍一下不用肠衣也能做香肠。 材料:肉馅,老抽,抽,姜末,鸡蛋一个,土豆淀粉,鸡精,盐 主料:豆皮 做法: 1、将肉馅调制均匀,像饺子馅一样,调制好。 2、将豆皮...

炒菜方法和技巧之如何炒菜油不溅-菜谱苑
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炒菜方法和技巧之如何炒菜油不溅

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锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐 ,可以很好的防止溅油。 炒菜时,锅内的油常常容易溅出来,只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来,但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊...

怎样炒菜,如何炒菜的注意事项-菜谱苑
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怎样炒菜,如何炒菜的注意事项

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炒肉的时候讲求热锅温油,这样才会不沾锅而且也不会把肉炒老。 其实有些蔬菜,例如:茄子。烧的时候尽量避免用刀切块。因为茄子下刀后就会变的不吃油,油滋不到茄子里面去。最好的办法就是用手掰成小块 例如芸豆、四季豆、西芹等不易迅速炒熟的蔬菜,可以先...