家常菜谱 第3页

满足【在家做菜】的需求,简单易操作【烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种】
椒盐蘑菇-菜谱苑

椒盐蘑菇

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食材 椒盐 : 少量 , 油 : 适量克 , 鸡蛋 : 1个 , 蘑菇 : 适量 , 面粉 : 适量 , 十三香 : 半勺 , 鸡精 : 半勺 , 猪油 : 克 , 盐 : 克 椒盐蘑菇的做法 早晨买的新鲜白蘑菇 蘑菇劈开,尽量不要撕太碎,...

拔丝地瓜-菜谱苑

拔丝地瓜

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食材 黄壤地瓜 : 300克 , 绵白糖 : 90克 , 花生油 : 500克(实际耗油40克) 拔丝地瓜的做法 地瓜洗净去皮,备好绵白糖 将地瓜切成大小均匀的滚刀块 锅烧热加新鲜花生油 中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜,转中小火,不时用...

水煮牛肉-菜谱苑

水煮牛肉

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食材 牛里脊肉 : 500克 , 莴笋 : 250克 , 豆芽 : 250克 , 盐 : 适量 , 料酒 : 1勺 , 郫县豆瓣酱 : 1勺 , 自贡七星椒干辣椒面 : 20克 , 花椒面 : 10克 , 姜 : 1块 , 蒜 : 5瓣 ,...

红烧肉-菜谱苑

红烧肉

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食材 五花肉 , 鸡蛋 , 冰糖 , 酱油(生抽和老抽), 料酒 红烧肉的做法 五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水 拿出备用 热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色 开小火加入五花肉翻炒 加入生抽和老抽翻炒 加入料酒再翻炒 锅里加水没过肉,煮开...

酸辣土豆丝-菜谱苑

酸辣土豆丝 家常做法,土豆丝香脆口感的窍门

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酸脆可口,佐饭、下酒,可谓一绝! 食材 土豆 : 3个 , 白醋 : 适量 , 干辣椒 : 3个 , 香葱 : 3根 , 鸡精 : 1勺 , 酸辣土豆丝的做法 土豆切丝,浸入水中。(这样防止氧化变色) 锅内水烧开后放入土豆丝,加1勺白醋(这...

腊肠焖饭-菜谱苑

腊肠焖饭 好吃的不要不要试试吧!

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敢想敢做,美味无处不在。 食材 胡萝卜 : 一根 , 干香菇 : 8朵 , 川味腊肠 : 1根 , 米饭 : 1.5杯 , 蒜头 : 3瓣 , 老抽 : 1勺 , 生抽 : 3勺 , 盐 : 少许 三宝焖饭的做法 提前将干香菇泡软,估计一个...

番茄鸡蛋面-菜谱苑

番茄鸡蛋面 家常做法味道足哦

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食材 西红柿 : 1-2个 , 白砂糖 : 2克 , 鸡蛋 : 2个 , 葱 : 2根 , 蒜 : 四分之一瓣 , 盐 : 5-10克 , 面条 : 1份 , 黑胡椒 : 5-10g , 食用油 : 10-15克 , 生抽 : 2g 番茄鸡...

香煎豆腐-菜谱苑

香煎豆腐 豆腐这样做最好吃!

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一块五的豆腐做出此等人间美味,孩子爱吃,再也不挑食;爸妈爱吃,软嫩鲜香;老公爱吃食材 豆腐 : 一块 , 鸡蛋 : 一个 , 蒜瓣 : 2瓣 , 生抽 : 1勺 , 蚝油 : 2勺 , 白糖 : 适量 , 葱 : 1根 , 胡椒粉 : 适量...

三汁闷锅(黄记煌)-菜谱苑

三汁闷锅(黄记煌) 黄记煌的做法!

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食材 鸡翅 : 600g , 青椒 : 3个 , 红椒 : 3个 , 土豆 : 一个 , 洋葱 : 适量 , 红萝卜 : 适量 , 蒜 : 2个整蒜剥皮 , 蚝油 : 2勺 , 番茄酱 : 2勺 , 海天黄豆酱 : 2勺 , 海鲜酱油 : ...