家常菜谱 第5页

满足【在家做菜】的需求,简单易操作【烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种】
黑椒牛柳-菜谱苑

黑椒牛柳

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食材 牛肉 : 250克 , 鸡蛋 : 1只 , 洋葱 : 1个 , 蚝油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 淀粉 : 2勺 , 生抽 : 1勺 , 黑胡椒 : 2勺 黑椒牛柳的做法 去菜场选块新鲜的牛肉,看起来有血色,手指按进去有弹性,无...

干煸菜花-菜谱苑

干煸菜花 湘菜

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食材 松花菜 : 半只 , 五花肉 : 50克 , 生姜 : 5克 , 大蒜 : 三瓣 , 辣椒 : 2个 , 盐 : 2克 , 酱油 : 15克 干煸菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,充分沥干水分。 五...

香煎豆腐-菜谱苑

香煎豆腐

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食材 豆腐 : 1块 , 鸡蛋 : 1个 , 淀粉 : 适量 , 盐 : 半匙 , 白糖 : 半匙 , 蚝油 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2瓣 香煎豆腐的做法 调一碗料汁:碗里加一勺蒜末,两勺生抽,一勺蚝油,半匙食盐,半匙白...

香煎土豆-菜谱苑

香煎土豆 宝宝的最爱

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食材 土豆 : 4个 , 豆瓣酱 : 1勺 , 大蒜 : 3瓣 , 香葱 : 3根 , 白芝麻 : 1勺 比肉好吃的香煎土豆的做法 准备材料 水烧开了放进土豆片煮一分钟捞出沥干 平底锅倒入适量油放入蒜末和豆瓣酱,炒出红油。 放进土豆片,快熟...

蜜汁鸡翅-菜谱苑

蜜汁鸡翅 超好吃

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食材 鸡翅 : 12个 , 料酒 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 老抽 : 1勺 , 蜂蜜 : 2勺 , 小葱结 : 1个 , 生姜 : 3片 , 蒜头 : 3瓣 , 黑胡椒粉 : 适量 蜜汁鸡翅的做法 鸡翅两面划刀,用牙签在每个鸡翅两面...

香菇炒辣椒-菜谱苑

香菇炒辣椒

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食材 香菇 : 15朵 , 青椒 : 3个 , 红椒 : 2个 , 酱油 : 适量勺 , 盐 : 适量 香菇炒辣椒的做法 香菇洗净 切片备用 辣椒去头尾,切丝 热锅倒油,放入蒜末约两三秒 倒入香菇翻炒大约两三分钟 将香菇炒软 将炒软的香菇铲...

鱼香肉丝-菜谱苑

鱼香肉丝

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食材 里脊肉 : 250克 , 青红辣椒 : 各一个 , 红萝卜 : 1/3根 , 干木耳 : 30克 , 郫县豆瓣酱 : 2汤匙 , 蒜瓣 : 两粒 , 姜蓉 : 少许 , 泡椒 : 八个 , 葱白 : 两段 , 盐 : 一小勺 , 糖 ...

糖醋小排-菜谱苑

糖醋小排

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食材 小肋排 : 一斤 , 八角 : 一个 , 桂皮 : 一小段 , 花椒 : 20料 , 姜 : 一块 , 葱 : 两根 , 盐 : , 生抽 : , 老抽 : , 冰糖 : , 料酒 : , 香醋 糖醋小排的做法 八角、桂皮、花椒装入调...

红烧豆腐-菜谱苑

红烧豆腐

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食材 豆腐 : 1盒 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 干辣椒 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : , 盐 : 适量 , 红烧豆腐的做法 香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段 豆腐切块 锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐...

黄焖鸡翅-菜谱苑

黄焖鸡翅

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食材 鸡翅 : 500g , 香菇 : 6朵 , 木耳 : 5朵 , 干红辣椒 : 2根 , 姜 : 1块 , 大蒜 : 3瓣 , 青蒜 : 2根 , 料酒 : 30ml(二汤匙) , 生抽 : 30ml(二汤匙) , 蚝油 : 30ml(...