家常炖鱼的方法,如何做鱼好吃?
给孩子炖条鱼吃,不过首先要去除鱼的腥味,要不孩子 可不会吃,如何彻底清除鱼的腥味?今天我们介绍一个方法。
首先准备一个大碗,然后里面放入切好的葱姜蒜,然后放入料酒,醋,盐,生抽,搅拌均匀,然后把鱼放进去腌制,这样腌制半个小时之后捞出,把鱼洗干净,在做鱼的时候就会没有腥味,而且鱼还会更加的入味。
去除鱼的腥味还有鱼本身也要处理干净,我们处理鱼的时候,需要把鱼的鱼腥线去掉。其实他就在鱼头的下方两厘米处,用刀划开去掉就可以了。做鱼之前我们还需要把鱼肚子里的黑色部分去掉,这样才能够让鱼没有腥味。
通过以上2个步骤可以去掉腥味,这样做出的鱼才好吃,
原创文章:家常炖鱼的方法,如何做鱼好吃?,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:http://www.caipuy.com/4999.html
相关推荐
-
地锅鸡+自制红油
食材 地锅鸡 , 鸡半只 : 约500g , 栗子肉 : 200g , 葱白 : 一截 , 桂皮 : 一片 , 蒜头 : 半头 , 姜 : 一小块 , 干辣椒 : 5个 , 八角 …
2019年10月11日0 507 0 -
厨房35条做饭窍门之一
切肉的秘密切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片,煮熟后容易咬。切猪肉的话,要顺着肉的纹理切,这样切出来的猪肉,炒完后不易散碎。 煮糖心蛋的秘密 先煮一…
2019年11月18日0 450 0 -
丝瓜豆腐汤
食材 丝瓜 : 3根 , 豆腐 : 300克 , 鸡蛋 : 2个 , 姜 : 10克 , 盐 : 5克 , 花生油 : 6克 丝瓜豆腐汤(附奶白色汤方法)的做法 国际惯例所有食材集…
2019年10月11日0 494 0 -
简易家庭版翅根做法
疫情期间决定还是在家里吃,为了改善孩子的饮食,让孩子吃上肉味,决定试水一下。味道还不错,做法也简单想做的朋友可以试试 首先买回的鸡翅洗净,烧温水,将鸡翅洗干净,家里吃一定要洗洗哦 …
2021年1月27日0 322 0 -
蛋黄酥 – 无私奉献蛋黄酥个人窍门
这菜谱吧..本来中秋节前该发的. 食材 油皮:中筋面粉 : 120克 , 细砂糖 : 25克 , 猪油 : 44克 , 水 : 46克 油酥 : ,低筋面粉 : 90克 , 猪油 …
2019年10月11日0 731 0 -
煮牛肉,熬肉汤放什么去腥又美味?
煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷,钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素…
-
开锅老卤
老卤易开难守,但只要精心照料,保存得法,它一定会沉淀给你越来越惊喜的味道,成为你纠结传男传女还是隔代传的家传秘卤。岁月漫长,步骤图待慢慢增补。倾心奉献调制与保存经验,也请认真阅读小…
2019年10月11日1 560 0 -
椒盐
想吃椒盐虾,必须要有椒盐,如何在家做椒盐呢? 用料 胡椒、花椒、八角、孜然、盐 自制椒盐的做法 盐炒熟 八角和花椒炒香 这个是研磨的白胡椒,后面直接加进去(没有买单独的胡椒和孜然,…
2019年10月24日0 467 0 -
凉菜油醋汁的调配
调拌凉菜“汁”最为重要,好吃不好吃完全取决于汁,不论是在饭店,还是在家里,掌握调配凉菜的汁非常重要。 食材 橄榄油/玉米油 : 2瓷勺 , 生抽 : 2瓷勺 , 苹果醋 : 2瓷勺…
2019年10月24日8 1.4K 0