红烧鸡肉
食材
鸡肉 : 半只 , 绿辣椒 : 两个 , 蒜瓣 : 5粒 , 姜片 : 若干 , 小红椒 : 6个 , 八角 : 若干 , 豆蔻 : 若干 , 西红柿 : 1个
红烧鸡肉的做法
鸡肉洗净剁块,准备姜片,小红椒,八角,豆蔻,花椒粉备用
起锅烧油,倒入调料爆香。
倒入鸡肉翻炒,鸡块中有适量的水份,翻炒片刻,水份就会出来。
加入适量的盐。
适量的生抽,继续翻炒。
翻炒至鸡块出油后,倒入一个西红柿丁,翻炒均匀。
倒入适量的清水,盖上锅盖焖煮一会儿。
大火收汁。
加入两个辣辣椒段和蒜粒继续翻炒。
出锅。
吃饭咯……
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