木须肉
木须肉餐是桌上的主要菜品，老少皆宜。
食材
木耳 : 1把 , 鸡蛋 : 2个 , 黄瓜 : 半根 , 胡萝卜 : 半根 , 肉 : 100克 , 料酒 : 1勺 , 酱油 : 1勺 , 耗油 : 1勺 , 盐 : 适量 , 淀粉 : 1勺 , 醋 : 几滴 , 香油 : 几滴
木须肉的做法
肉切片备用！
鸡蛋炒熟备用
木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片
起锅，烧油，蒜葱炝锅
加入肉片炒至变色
加料酒，酱油，耗油，盐翻炒均匀
倒入配菜翻炒
淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！
出锅！
小贴士
肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下！口感更嫩滑！
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