无骨鸡柳
食材
鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 面粉 : 80克 , 盐 : 8克 , 食用油 : 500克实耗70克 , 葱姜计 : 适量 , 味椒盐或蕃茄沙司 : 适量
无骨鸡柳的做法
准备鸡晡肉一块，葱姜少许(做葱姜汁用)
葱姜拍破加水制成葱姜汁
鸡晡肉切成筷子条加入盐，葱姜汁腌制
加入鸡蛋，面粉拌均匀
均匀裹上面包糠
放至四成热油温中炸至金黄色浮起来出锅
成品装盘撒上味椒盐或带上蕃茄沙司上桌开吃
这是我本人在下厨房直播平台的一节直播课程，辣椒炒肉及肉炒肉，上手快复制性强，不管家庭用还是饭店商用都特别受欢迎的哦，如有喜欢的欢迎点击下框链接交流，谢谢，
小贴士
根据不同人群可做椒盐味，糖醋味汁，香辣或麻辣味
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