无骨鸡柳
食材
鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 面粉 : 80克 , 盐 : 8克 , 食用油 : 500克实耗70克 , 葱姜计 : 适量 , 味椒盐或蕃茄沙司 : 适量
无骨鸡柳的做法
准备鸡晡肉一块,葱姜少许(做葱姜汁用)
葱姜拍破加水制成葱姜汁
鸡晡肉切成筷子条加入盐,葱姜汁腌制
加入鸡蛋,面粉拌均匀
均匀裹上面包糠
放至四成热油温中炸至金黄色浮起来出锅
成品装盘撒上味椒盐或带上蕃茄沙司上桌开吃
这是我本人在下厨房直播平台的一节直播课程,辣椒炒肉及肉炒肉,上手快复制性强,不管家庭用还是饭店商用都特别受欢迎的哦,如有喜欢的欢迎点击下框链接交流,谢谢,
小贴士
根据不同人群可做椒盐味,糖醋味汁,香辣或麻辣味
原创文章:无骨鸡柳,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:https://www.caipuy.com/684.html
相关推荐
-
虾仁滑蛋
食材 鸡蛋 : 4个 , 虾仁 : 200克 , 葱 : 1束 , 调料: : , 料酒 : 2茶匙 , 淀粉 : 2茶匙 , 盐 : 1.5茶匙 虾仁滑蛋的做法 准备食材 虾仁冲…
2019年10月19日0 485 0 -
麻辣烫
食材 随便一个火锅底料 : 1块 , 牛奶 : 500克 , 芝麻酱 : 4勺 , 葱段 : 3段 , 大蒜 : 3瓣 , 盐 : 1勺 , 鸡精 : 3勺 , 蚝油 : 1勺 麻…
2019年10月22日0 375 0 -
尖椒炒干豆腐
干豆腐又叫豆皮,大江南北叫法不同,总之就是薄薄的、上面有细密布纹的就是了。这道菜的关键是用水淀粉勾芡,这样吃起来味道十足,又不会太干。 食材 尖椒 : , 干豆腐 : , 蒜 : …
2019年11月8日0 475 0 -
辣子鸡丁
辣子鸡丁是一道家喻户晓的下饭菜,如何在家里做好这道菜?怎么做呢? 食材 鸡腿 : 3只 , 干辣椒 : 一小碗 , 鸡蛋蛋清 : 一个 , 生粉 : 五匙 , 小香葱 : 五根 ,…
2019年10月22日0 458 0 -
红烧鳊鱼
红烧鱼不败秘籍,三步搞定最好吃的红烧鱼 食材 鳊鱼 : 一条 , 姜 : , 葱 : , 盐 : , 白糖 : , 老抽 : , 生抽 : , 料酒 : , 清水 : , 红烧鳊鱼…
2019年10月29日0 419 0 -
三色炒虾仁
食材 虾仁 : 350g , 黄瓜 : 30g , 胡萝卜 : 30g , 玉米粒 : 30g , 油 : 1大勺 , 盐 : 1小勺 , 白酒 : 1小勺 , 淀粉 : 2小勺 …
2019年11月12日0 556 0 -
自制西式五仁月饼的做法
主料 中筋面粉100克 转化糖浆75克 枧水2克 植物油25克 辅料 山核桃仁20克 蔓越莓干30g 蓝莓干20克 夏果20克 白芝麻30克 开心果30克 葵花籽仁30克 扁桃仁(…
2018年8月29日0 3.3K 0 -
私家烧茄泥
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 长茄子2根 青椒1个 红椒20克 辅料 橄榄油适量 盐适量 葱姜适量 蒜瓣5个 生抽15毫升 老抽10毫升 糖5克 香醋10毫升 鸡…
2018年8月29日0 1.6K 0 -
凉拌金针菇
食材 金针菇 , 酱油 , 黑醋 , 盐 , 小米椒 , 干辣椒 , 葱 , 蒜 , 油 凉拌金针菇的做法 去除金针菇根部洗净,在沸水中烫煮捞出备用。 小米椒和干辣椒都切小圈备用。…
2019年10月11日0 517 0 -
煎鸡胸肉
食材 鸡胸肉 : 一块 , 盐 : 半勺 , 黑胡椒粉 : 1勺 , 料酒 : 3勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2勺 , 淀粉 : 1勺 , 橄榄油 : 5g , 清水 :…
2019年1月11日0 514 0