地三鲜
食材
土豆 : 一个 , 青椒 : 一个 , 茄子 : 一根 , 生抽 : 一勺 , 盐 : 少许 , 糖 : 少许 , 水淀粉 : 适量
地三鲜的做法
土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块
锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出
锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟
淋上水淀粉勾芡即可
原创文章:地三鲜，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/582.html
相关推荐
-
香煎豆腐–家常豆腐
食材 老豆腐 : , 蒜苗 : 2根 , 油 : , 盐 : , 鸡精 : , 水 : , 蒜 香煎豆腐的做法 蒜苗根部和叶子分开斜刀切好，蒜也片。热锅热油，放入蒜在锅中， 然后一…
-
剁椒金针菇
食材 金针菇 : 400g , 剁椒 : 4汤匙 , 蒸鱼豉油 : 3汤匙 , 小葱 : 2棵 , 食用油 : 2汤匙 剁椒金针菇的做法 金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中 将剁椒…
-
五香茶叶蛋
食材 鸡蛋 : 10个 , 葱 : 1根 , 姜 : 10克 , 八角 : 三个 , 桂皮 : 5克 , 香叶 : 6片 , 干辣椒 : 6克 , 花椒 : 10克 , 茶叶 : …
-
土豆炖翅根
食材 土豆 : 2个 , 翅根 : 4个 , 葱 : 少许 , 姜 : 少许 , 料酒 : 少许 , 白糖 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 生抽 : 少许 , 盐 : 适量 土豆…
-
肉末蒸豆腐
食材 嫩豆腐（内酯豆腐） : , 猪肉末 : , 小葱 : , 油 : , 生抽 : , 生粉 肉末蒸豆腐的做法 下面来说说做法，关于这道菜要用到的豆腐呢，最好是选用嫩豆腐，这样的…
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 500克 , 肉末 : 150克 , 郫县豆瓣酱 : 30克 , 花椒 : 8克 , 藤椒（也叫麻椒） : 8克 麻婆豆腐的做法 豆腐切一厘米见方的小块。 肉末剁好…
-
葱爆虾仁
食材 虾仁 : 300g , 小葱 : 3条 , 姜末 : 2g , 蒜末 : 5g , 酱汁比例 , 盐 : 1g , 糖 : 1g , 花雕酒/料酒 : 5g , 淀粉 : 2…
-
炒饼[内附饼丝做法]
以下用料为～人份 食材 ❴用料❵ : , 面粉(普通/中筋) : 250g , 温水 : 85～90g , 食盐 : 1g , 植物油 : 少许❴配菜❵ : , 洋葱 : 中等大小…
-
菠萝咕噜肉
食材 猪肉 : , 菠萝 : , 鸡蛋 : , 小番茄 : , 青椒 : , 番茄酱 : , 白醋 : , 盐 : , 生粉 : , 糖 : , 料酒 菠萝咕噜肉的做法 猪肉切成小…
-
盐焗鸡腿
食材 鸡腿 : 4只（约500克） , 海盐 : 适量 , 料酒 : 一小勺（也可不加） , 盐焗鸡腿的做法 四只鸡腿完全解冻，洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿…