红烧肉炖土豆
食材
猪五花肉 : 400克 , 土豆 : 2个 , 油豆腐泡 : 5块 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 八角 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : 适量
红烧肉炖土豆的做法
五花肉洗净,切块
土豆洗净,去皮,切方块
油豆腐泡切块
香葱切葱花,姜切末
锅内放少量油,油热,放入葱姜爆香
加入五花肉
加入生抽,翻炒均匀
加入水至刚刚要没过五花肉,加入八角,大火烧开
加入生抽,白砂糖调味,老抽调色
加入土豆块,转小火,盖锅盖焖30-40分钟
加入油豆腐泡,再小火焖5分钟左右
大火收汁,盛盘即可
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