家常炖鱼的方法,如何做鱼好吃?
给孩子炖条鱼吃,不过首先要去除鱼的腥味,要不孩子 可不会吃,如何彻底清除鱼的腥味?今天我们介绍一个方法。
首先准备一个大碗,然后里面放入切好的葱姜蒜,然后放入料酒,醋,盐,生抽,搅拌均匀,然后把鱼放进去腌制,这样腌制半个小时之后捞出,把鱼洗干净,在做鱼的时候就会没有腥味,而且鱼还会更加的入味。
去除鱼的腥味还有鱼本身也要处理干净,我们处理鱼的时候,需要把鱼的鱼腥线去掉。其实他就在鱼头的下方两厘米处,用刀划开去掉就可以了。做鱼之前我们还需要把鱼肚子里的黑色部分去掉,这样才能够让鱼没有腥味。
通过以上2个步骤可以去掉腥味,这样做出的鱼才好吃,
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