小炒肉
食材
青辣椒（二条青） : 半斤 , 梅花肉 : 少许 , 老抽，盐 : 少许 , 葱姜 : 少许
小炒肉的做法
二条青洗净备用
斜切备用。因为二条青细长，斜切可以增加食材大小。
肉切片备用
切葱花，姜丝，热锅凉油，下葱姜爆锅，然后下肉片快速翻炒。
待肉片变色，加入老抽调色。
倒入辣椒快速翻炒。
翻炒成熟，加入适量盐，味精，出锅即可。
原创文章:小炒肉，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/469.html
相关推荐
-
萝卜菜饼
白萝卜是个好东西，孩子不怎么吃饭，突发奇想用萝卜做了饼，没想到老婆喜欢吃，孩子也比较爱吃，软糯可口。这是第二次实战，哈哈😄 做法比较简单 1、将白萝卜切丝，越细越好，第一次比较粗，…
-
炝炒包心菜
食材 包心菜 : 1颗 , 蒜 : 2瓣 , 花椒 : 少许 , 干辣椒 : 3个 , 太太乐鲜贝露 : , 糖 : , 醋 : 1汤匙 , 鸡精 : 少许 炝炒包心菜的做法 将包…
-
虾仁豆腐羹
食材 嫩豆腐 : 1块 , 鲜虾仁 : 10只 , 香菇 : 6－8朵 , 鸡蛋 : 2个 , 香葱 : 少许 , 盐 : 适量 , 料酒 : 少许 , 香油 : 适量 , 虾仁豆…
-
红烧肉
食材 五花肉 , 鸡蛋 , 冰糖 , 酱油（生抽和老抽）, 料酒 红烧肉的做法 五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水 拿出备用 热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色 开小火加入五花肉翻…
-
红烧鸡腿
食材 鸡腿 , 盐 , 生抽 , 冰糖 , 八角 , 大葱 , 生姜 :, 味精 红烧鸡腿的做法 做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡…
-
辣子鸡丁
辣子鸡丁是一道家喻户晓的下饭菜，如何在家里做好这道菜?怎么做呢？ 食材 鸡腿 : 3只 , 干辣椒 : 一小碗 , 鸡蛋蛋清 : 一个 , 生粉 : 五匙 , 小香葱 : 五根 ,…
-
香辣猪肚家常做法
闲暇时间在家给孩子改善一下伙食，让孩子喜欢家里的味道。 食材：猪肚，青红辣椒，香葱，大蒜，盐，味精，料酒，淀粉，食用油 做法：1、将猪肚洗净焯水切片备用。 2、青红辣椒切开去籽洗净…
-
三周宝宝早餐24道食谱
Day1: 香菇鸡肉粥+菜包+玉米+奇异果+卤蛋头一天的准备工作：1，电饭煲定时煮粥。2，鸡胸肉切好，加淀粉和少许盐腌制。3，香菇洗净切片。第二天早上：1，蒸锅蒸菜包，玉米。2，再…
-
糖醋排骨
食材 肋排 : 500g , 冰糖 : 50g , 调味汁： , 料酒 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 香醋 : 3勺 , 白芝麻 : , 姜 糖醋排骨的做法 准备500g肋排，…
-
油爆虾
食材 河虾 : , 料酒 : , 高汤 : , 盐 : , 糖 : , 醋 油爆虾的做法 活虾剪去虾枪，虾须，挑去虾线备用 油温要高一些，入油锅快速炸制，炸的时候不断搅动。待虾壳一…