灯笼茄子

食材
猪肉末 : 500克 , 十三香 : 适量 , 生抽 : 少许 , 盐 : 少许 , 茄子 : 2个
淀粉 : 适量 , 郫县豆瓣酱 : 适量 ,
白醋 : 少许 , 白糖 : 少许 , 鸡精 : 少许 , 青红椒 : 少许
灯笼茄子的做法
肉末里➕入十三香,盐,生抽,腌制20分钟
茄子对半切开
切7小刀,不能切断
如图所示
如图切一下,7小刀不能切断,
如图,将茄子缝填满
中火油炸至酥脆
出锅控油
锅内放少许油,加入葱姜爆香,加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精,不要放盐,加一碗水
收汁出锅摆盘
味道超级鲜美可口
出锅就可以享用了
这样做茄子好吃又不腻,而且做法简单,很适合孩子的口味
原创文章:灯笼茄子,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:https://www.caipuy.com/460.html
相关推荐
-
肉末炒冬瓜
食材 肉末 : 100克 , 冬瓜 : 200克 , 盐 : 5克 , 耗油 : 三勺 , 老抽 : 两滴 , 蒜末 : 半头蒜 , 小葱 : 两根切段 , 清水 : 半碗 肉末炒…
2019年10月30日0 548 0 -
葱爆羊肉
今天来个家常快手的吧。别看葱爆羊肉是个快手菜,炒的好吃并不容易,越简单的菜里面的道道越多。羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。 食材 羊肉片 : 250克…
2019年10月11日1 576 0 -
糖醋小排
食材 小肋排 : 一斤 , 八角 : 一个 , 桂皮 : 一小段 , 花椒 : 20料 , 姜 : 一块 , 葱 : 两根 , 盐 : , 生抽 : , 老抽 : , 冰糖 : ,…
2019年11月5日1 485 0 -
醋熘白菜
食材 白菜 : 10片 , 蒜 : 4瓣 , 干辣椒 : 2个 , 盐 : 1小勺 , 料汁👇 , 淀粉 : 少许 , 老抽 : 一点点 , 醋 : 2大勺 , 糖 : 1小勺 醋…
2019年10月29日0 528 0 -
红烧排骨炖土豆
土豆搭配红烧排骨,超级入味,好吃到爆,浓香的排骨被软糯的土豆包裹,口感超级无敌赞 食材 排骨 : 500克 , 土豆 : 2个 , 香叶 : 2片 , 八角 : 3个 , 桂皮 :…
2019年10月20日0 489 0 -
虾仁豆腐羹
食材 嫩豆腐 : 1块 , 鲜虾仁 : 10只 , 香菇 : 6-8朵 , 鸡蛋 : 2个 , 香葱 : 少许 , 盐 : 适量 , 料酒 : 少许 , 香油 : 适量 , 虾仁豆…
2019年3月2日1 580 0 -
酸辣土豆丝
酸脆可口,佐饭、下酒,可谓一绝! 食材 土豆 : 3个 , 白醋 : 适量 , 干辣椒 : 3个 , 香葱 : 3根 , 鸡精 : 1勺 , 酸辣土豆丝的做法 土豆切丝,浸入水中。…
2019年11月9日0 415 0 -
蒜香肉末烧豆腐
食材 豆腐 : , 肉末 : , 蒜苗 : , 大蒜 : , 生姜 : , 葱 : , 盐 : , 糖 : , 生抽 : , 老抽 : , 料酒 : , 胡椒粉 : , 花椒粉 蒜…
2019年7月15日0 635 0 -
可乐鸡翅
食材 可口可乐 : 1罐 , 鸡翅 : 8个 , 蒜 : 1瓣(可放可不放) , 盐 : 适量 , 蚝油 : 半勺 , 酱油 : 1勺 , 姜 : 适量 , 油 : 适量 , 料酒…
2019年10月24日1 611 0