干豆角烧肉
食材
干豆角 : , 带皮五花肉 : , 姜 : , 红椒 : , 八角 : , 料酒 : , 酱油 : , 糖 : , 盐
干豆角烧肉的做法
带皮五花肉切麻将块
干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）
热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄
下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色
倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右
再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可
小贴士
1.加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
2.最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。
原创文章:干豆角烧肉，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/457.html
相关推荐
-
高升排骨
食材 仔排 : 500克 , 蒜 : 2瓣 , 黄酒 : 1大勺（15毫升） , 米醋 : 2大勺（30毫升） , 白砂糖 : 3大勺（40克左右） , 生抽 : 4大勺 , 清水…
-
白菜炒木耳
白菜炒木耳可是俺的拿手菜呀，越是简单的菜要炒好越是不容易，什么时候放什么调料炒出来的味道都绝对不一样。喜欢看《东北一家人》的筒子应该都知道这道菜，牛小伟的小饭馆就有啊！这可是东北的…
-
香辣虾
食材 虾 : 一斤 , 干红辣椒 : , 葱 : , 蒜 : , 花椒 : , 香辣酱 : , 香油 : , 盐 : , 糖 : , 熟白芝麻 香辣虾的做法 买回来的虾洗净，剪去须…
-
番茄菜花
食材 菜花 : 1棵 , 番茄 : 3个 , 盐 : 适量 , 糖 : 少许 , 番茄酱 : 适量 番茄菜花的做法 番茄洗净 放到开水锅里煮3-5分钟 至表皮开始脱落为止 去皮,切…
-
辣子鸡
食材 鸡肉 : 一斤（人多请增量，过油后不出货） , 配料 , 芹菜 : 几根 , 干辣椒 : 50-60g（这菜辣椒越多越有感觉，怕辣可用辣度低的品种） , 花椒 : 一大把（我…
-
三杯杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。食材 杏鲍菇 : 2个（约250克） ,…
-
酥脆鸡米花
食材 鸡胸肉 : 1块 , 鸡蛋 : 1个 , 面包糠 : 一盘 , 淀粉 : 一盘 , 生抽 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 酥脆鸡米花的做法 …
-
杏鲍菇扣西兰花
食材 杏鲍菇 : 200克 , 西兰花 : 适量 , 葱 : 少许 , 姜 : 少许 , 蒜 : 少许 , 蚝油 : 适量 , 老抽 : 少许 , 白糖 : 少许 , 熟白芝麻 :…
-
红烧肉炖土豆
食材 猪五花肉 : 400克 , 土豆 : 2个 , 油豆腐泡 : 5块 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 八角 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : 适…
-
肉末茄子
食材 茄子 : 1个 , 肉末 : 150g , 青红尖椒 : 2个 , 生抽 : 1勺 , 老抽 : 半勺 , 盐 : 1勺 , 白糖 : 1勺 , 淀粉 : 1勺 , 葱 : …