洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的做法

食材

辣椒丝 : , 洋葱 : 3个 , 鸡蛋 : 3个 , 油 : , 姜片 : , 盐 : , 鸡精

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱洗干净去皮切丝

洋葱炒鸡蛋的做法 步骤1

把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用

洋葱炒鸡蛋的做法 步骤2

锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下

洋葱炒鸡蛋的做法 步骤3

然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

洋葱炒鸡蛋的做法 步骤4

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