孜然牛肉粒

孜然牛肉粒的做法 食材

牛肉 : 200克 , 青红椒 : 100克 , 洋葱 : 60克 , 生姜 : 5克 , 料酒 : , 盐 : , 红烧酱油 : , 孜然(粉末+颗粒) : , 水淀粉 : , 蚝油 : , 香油 : , 辣椒粉 : , 白芝麻

孜然牛肉粒的做法

牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片

孜然牛肉粒的做法 步骤1

牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟

孜然牛肉粒的做法 步骤2

锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用

孜然牛肉粒的做法 步骤3

锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味

孜然牛肉粒的做法 步骤4

依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可

孜然牛肉粒的做法 步骤5

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