香辣藕丁
食材
莲藕 : 1节 , 葱花 : 数片 , 郫县豆瓣酱 : 2汤匙(30g) , 生抽 : 1汤匙(15ml) , 老抽 : 1茶匙(5ml) , 盐 : 1/4茶匙(1g)
香辣藕丁的做法
莲藕1节,洗净去皮,切成丁
锅中倒入清水烧烤,焯烫一下藕丁
焯过水的藕丁捞出沥干备用
郫县豆瓣酱切碎备用
锅中倒入适量的炒菜油,放入豆瓣酱和葱花,爆香锅底
放入焯过水的藕丁,翻炒1分钟后,放入生抽、老抽、糖、盐调味后,可以适当加入少量清水,让调味料充分融合,大火收汁后即可出锅
原创文章:香辣藕丁,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:https://www.caipuy.com/369.html
相关推荐
-
口水鸡
食材 冷鲜鸡腿 : 6只 , 生抽 : 1大勺(约30ml) , 醋 : 1大勺 , 蚝油 : 一匙 , 糖 : 15克 , 盐 : 2克 , 料酒 : 适量 , 葱姜蒜 : 适量…
2019年11月2日0 407 0 -
自制西式五仁月饼的做法
主料 中筋面粉100克 转化糖浆75克 枧水2克 植物油25克 辅料 山核桃仁20克 蔓越莓干30g 蓝莓干20克 夏果20克 白芝麻30克 开心果30克 葵花籽仁30克 扁桃仁(…
2018年8月29日0 3.3K 0 -
香芹煸肥牛
主料 肥牛300克 香芹200克 红尖椒半个 辅料 花椒3克 干辣椒5个 生抽1勺 盐适量 做法 1. 肥牛卷备好 2. 入沸水中焯水至断生变色 3. 捞出沥水备用 4. 香芹去叶…
2018年8月29日0 2.2K 0 -
丝瓜炒蛋
食材 丝瓜 : 2根 , 鸡蛋 : 3个 , 盐 : , 油 : 2汤匙 , 姜末 丝瓜炒蛋的做法 丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的 …
2019年9月22日0 371 0 -
醋溜白菜
食材 白菜 : 适量 , 盐 : , 葱 : , 姜 : , 蒜 : , 生抽 : 一汤勺 , 海鲜酱油 : 一汤勺 , 白糖 : 一茶勺 , 陈醋 : 两汤勺,或白醋 , 水淀粉…
2019年10月11日0 553 0 -
私房红烧肉
食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 30克 , 料酒 : 20克 , 老抽 : 5克 , 生抽 : 10克 , 姜 : 15克 , 大葱 : 5克 , 八角 : 2个 , 香…
2019年11月2日0 317 0 -
油煎蘑菇
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 白蘑菇500克 辅料 现磨黑椒碎适量 香菜适量 料酒适量 盐适量 油适量 做法 1. 买回来的新鲜白蘑菇;别看一小篮子那么多啊,做完…
2018年8月29日0 1.0K 0 -
香煎豆腐–家常豆腐
食材 老豆腐 : , 蒜苗 : 2根 , 油 : , 盐 : , 鸡精 : , 水 : , 蒜 香煎豆腐的做法 蒜苗根部和叶子分开斜刀切好,蒜也片。热锅热油,放入蒜在锅中, 然后一…
2019年10月29日0 412 0 -
香菇炒辣椒
食材 香菇 : 15朵 , 青椒 : 3个 , 红椒 : 2个 , 酱油 : 适量勺 , 盐 : 适量 香菇炒辣椒的做法 香菇洗净 切片备用 辣椒去头尾,切丝 热锅倒油,放入蒜末约…
2019年11月5日0 581 0 -
萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼汤,料理起来简单而且有营养,看着汤汁在锅里慢慢变白,再加些自家爱吃的蔬菜,很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。秋冬季节煮鲫…
2019年11月3日0 429 0