香芹煸肥牛
-
主料
- 肥牛300克
- 香芹200克
- 红尖椒半个
-
辅料
- 花椒3克
- 干辣椒5个
- 生抽1勺
- 盐适量
做法
1. 肥牛卷备好
2. 入沸水中焯水至断生变色
3. 捞出沥水备用
4. 香芹去叶，切成长段。红尖椒切成细丝
5. 干辣椒、花椒用热水泡2分钟，泡好沥水
6. 起锅热油，下辣椒花椒炒出香味
7. 下香芹和红尖椒翻炒1分钟
8. 加入肥牛，迅速翻炒均匀
9. 最后加生抽盐调味，炒匀关火即可
10. 成品
11. 成品
小贴士
辣椒和花椒用水浸泡，这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅
原创文章:香芹煸肥牛，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/35.html
相关推荐
-
高升排骨
食材 仔排 : 500克 , 蒜 : 2瓣 , 黄酒 : 1大勺（15毫升） , 米醋 : 2大勺（30毫升） , 白砂糖 : 3大勺（40克左右） , 生抽 : 4大勺 , 清水…
-
盘点那些于微信公众号的平台类似联联周边游的平台
无论大长假，还是周末游寻找一个理想的去处非常必要。玩，吃，住每样都不可缺少，旅游成了消费热门首选，类似联联周边游的平台有很多，我们选几个做的比较突出的平台，例如旅划算，千千惠生活，…
-
日常菜谱推荐，让食欲提升
铁板豆腐烩芹菜 主料 豆腐1大块 调料 食用油 适量大蒜4瓣 蚝油适量 香芹1小把糖适量 小红椒2个 盐适量 胡椒粉适量 生抽适量 做法步骤 1豆腐先切块，再对角切开。 2锅内放适…
-
蜜汁鸡翅
食材 鸡翅 : 12只 , 蒜 : 两瓣 , 姜 : 三片 , 料酒 : 两勺 , 生抽 : 少许 , 蜂蜜 : 2-3勺 , 蜜汁鸡翅的做法 将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提…
-
铜锣烧
食材 鸡蛋 : 2个 , 低筋面粉 : 100克 , 细砂糖 : 27克 , 蜂蜜 : 10克 , 盐 : 1.5克 , 泡打粉 : 2克 , 牛奶 : 30克 , 玉米油 : 1…
-
风味茄子
食材 茄子 : 两根 , 蒜 : 适量 , 干辣椒 : 适量 , 花椒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 味极鲜 : 适量 , 米醋 : 适量 , 盐，鸡精 : 少许 , 糖 : …
-
凉拌清蒸土豆茄子，有图哦
回家早，老婆念叨单位同时做的清蒸土豆茄子好吃😊的不行，唉大厨动手试试，说起土豆茄子，相信大家小时候基本都吃过，妈妈的味道，好怀念……😋，跟着回念的感觉做做。先穿一张图。 记忆当中好…
-
麻婆豆腐
食材 豆腐 : 2块 , 肉末 : 50g , 生抽 : 20g , 白糖 : 5g , 芝麻油 : 适量 , 湿淀粉 : 适量 麻婆豆腐的做法 豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小…
-
香煎豆腐
食材 豆腐 : 1块 , 鸡蛋 : 1个 , 淀粉 : 适量 , 盐 : 半匙 , 白糖 : 半匙 , 蚝油 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2瓣 香煎豆腐的做法 调一…
-
油焖春笋
比起冬笋，春笋的吃法也更多，可以凉拌，可以红烧，可以清煮，可以炖汤。我们家一般都拿来炖汤，或者煨红烧肉，这次单独炒了春笋，味道也很不错！炒制的笋，嫩是首要。所以除了买的时候要选嫩一…