红烧土豆
食材
土豆 : 两颗 , 油 : , 糖 : 一大把 , 酱油 : 少许 , 蚝油
红烧土豆的做法
倒油 倒糖 小火慢熬
待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火
翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆，盖上锅盖，时不时搅一搅
小火，待水快收干时，倒盐，倒入蚝油，翻滚
出锅
小贴士
糖不可烧焦，不然会变苦
安全点的做法就不要炒糖色，烧的过程中放糖🍚
原创文章:红烧土豆，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/332.html
相关推荐
-
地三鲜
食材 茄子 : 一个 , 青椒 : 一个 , 土豆 : 一个 地三鲜的做法 土豆切厚片 青椒切滚刀片 茄子削皮切滚刀片 蒜末，葱末 一勺老抽 味精 盐 淀粉 加水兑成半碗 油炸土豆…
-
肉丝炒菠菜
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。非常适合儿童吃，今天给孩子做了这道肉丝炒菠菜，孩子表现不错，盘子光光…
-
腊肠炒荷兰豆
食材 腊肠 : 100g , 荷兰豆 : 200g , 盐 : , 味精 腊肠炒荷兰豆的做法 荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片 锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上…
-
酥炸小黄花鱼
酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法，这次炸的时候，面糊中我没放鸡蛋，总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象，如果不及时吃掉，过一会就不像刚炸出来那么酥脆了，所以，这次调面糊时，只用了面粉和玉米淀…
-
番茄土豆肥牛锅
食材 肥牛 : 180克 , 大番茄（挑沙口的买） : 2个（大个儿） , 土豆 : 1个（中个儿） , 姜 : 2片 , 蒜 : 1瓣 , 油、盐、糖 : 适量 , 黑胡椒（可不…
-
虾仁炒蛋
食材 虾仁 : 200g , 鸡蛋 : 5个 , 盐 : 适量 , 料酒 : 适量 , 冷冻混合蔬菜丁 : 1小把 , 葱 : 1小段 虾仁炒蛋的做法 虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会…
-
肉末茄子
食材 茄子 : 1个 , 肉末 : 150g , 青红尖椒 : 2个 , 生抽 : 1勺 , 老抽 : 半勺 , 盐 : 1勺 , 白糖 : 1勺 , 淀粉 : 1勺 , 葱 : …
-
杏鲍菇炒肉丝
食材 杏鲍菇 : 200克 , 瘦肉 : 100克 , 青尖椒 : 两个 , 郫县豆瓣 : 一大匙 , 生抽 : 两小匙 , 淀粉 : 一小匙 , 白糖 : 少许 , 鸡精 : 少…
-
红烧肉
食材 五花肉 , 鸡蛋 , 冰糖 , 酱油（生抽和老抽）, 料酒 红烧肉的做法 五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水 拿出备用 热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色 开小火加入五花肉翻…
-
三杯杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。食材 杏鲍菇 : 2个（约250克） ,…