芹菜炒牛肉
相比吃猪肉，现在吃牛肉比较合适，而且牛肉的营养成分更高，孩子也爱吃，今天我们用芹菜+牛肉来做一道家常的菜品：芹菜炒牛肉，超好吃……
食材
牛肉 ,芹菜 , 泡椒, 盐 , 料酒, 酱油, 孜然粉, 鸡精, 生粉 , 油 :少许
芹菜炒牛肉的做法
1、牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟
2、起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出
3、另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒
4、最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可。
提示：
炒牛肉一定要将牛肉制一下，这样肉质细嫩，口感非常好
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