蛋黄豆沙馅月饼的做法
- 难度：切墩(初级)
- 时间：10-30分钟
-
主料
- 面粉200g
- 转化糖浆140g
- 花生油70g
- 枧水4g
- 盐2g
- 蛋黄适量
- 豆沙适量
做法
-
1. 糖浆，枧水，盐，花生油混合乳化
-
2. 加入面粉拌匀，放冰箱醒发30分钟。
-
3. 皮和馅按4比6包起来。
-
4. 模具抹油压制成型
-
5. 150烤15分钟，过程中刷两次鸡蛋液
原创文章:蛋黄豆沙馅月饼的做法，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/26.html
相关推荐
-
羊肉抓饭
食材 大米 : 350g , 羊肉(前腿) : 500g , 胡萝卜 : 500g , 洋葱 : 半个 , 盐 : 5～6g , 葡萄干 : 一小把 羊肉抓饭的做法 准备好材料：羊…
-
青椒牛柳
食材 牛肉 : , 青椒 : , 葱 : , 蒜瓣 : , 老姜 : , 生抽 : , 生粉 : , 料酒 : , 盐 : , 风味豆豉酱（老干妈也可） 青椒牛柳的做法1(准备) …
-
家常黄焖鸡
食材 鸡腿 : 2大只 , 料酒 : 3勺 , 老抽 : 半勺 , 生抽 : 1勺 , 香菇 : 5朵 , 青椒 : 一个 , 红椒 : 一个 , 姜 : 3片 , 红辣椒 : 3…
-
高升排骨
食材 仔排 : 500克 , 蒜 : 2瓣 , 黄酒 : 1大勺（15毫升） , 米醋 : 2大勺（30毫升） , 白砂糖 : 3大勺（40克左右） , 生抽 : 4大勺 , 清水…
-
酸辣土豆丝
食材 大土豆 : 1个 , 青辣椒 : 1个 , 小红椒 : 2个（通常用干红辣椒） , 大蒜 : 几瓣 , 葱姜 : 几片 , 油 : 3汤匙 , 花椒 : 一小捏 , 醋 : …
-
辣子鸡
食材 鸡肉 : 一斤（人多请增量，过油后不出货） , 配料 , 芹菜 : 几根 , 干辣椒 : 50-60g（这菜辣椒越多越有感觉，怕辣可用辣度低的品种） , 花椒 : 一大把（我…
-
糖醋排骨
食材 猪排骨 : 三百五十克 , 姜 : 一小块 , 蒜 : 三瓣 , 葱 : 半棵 , 冰糖 : , 香醋 : , 生抽 : , 白芝麻 糖醋排骨的做法 排骨切小块, 泡水去血水…
-
京酱肉丝
食材 猪瘦肉 : 250克 , 葱白 : 200克 , 蛋清 : 一个 , 甜面酱 : , 盐 : , 味精 : , 料酒 : , 白糖 : , 葱末 : , 湿淀粉 : , 花生…
-
水煮牛肉
食材 牛里脊肉 : 500克 , 莴笋 : 250克 , 豆芽 : 250克 , 盐 : 适量 , 料酒 : 1勺 , 郫县豆瓣酱 : 1勺 , 自贡七星椒干辣椒面 : 20克 ,…
-
自制西式五仁月饼的做法
主料 中筋面粉100克 转化糖浆75克 枧水2克 植物油25克 辅料 山核桃仁20克 蔓越莓干30g 蓝莓干20克 夏果20克 白芝麻30克 开心果30克 葵花籽仁30克 扁桃仁（…