清蒸鲈鱼
鲈鱼好吃味鲜，刺又少，清蒸做法简单，适合家庭烹饪。
食材
鲈鱼 : 1条 , 姜 : 4片 , 料酒 : 1勺 , 盐 : 适量 , 蒸鱼豉油/生抽 : 2勺 , 食用油 : 20克 , 葱 : 3根
清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼收拾干净，鱼身上划几刀方便入味。鱼身上抹盐，放上葱姜倒点料酒，放锅里水开根据鱼的大小蒸八到十分钟。
十分钟就熟了，把葱姜拿掉，蒸鱼的水倒掉，因为很腥。
另起锅烧点食用油
小葱花撒在蒸好的鱼上，倒上蒸鱼豉油或者生抽，把烧热好的食用油泼上面就好了。
味道特别鲜美。
小贴士
蒸鱼的汤汁一定要倒掉
蒸鱼时间不要过长，不然会老
原创文章:清蒸鲈鱼，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/2045.html
相关推荐
-
黑椒牛柳
食材 牛肉 : 250克 , 鸡蛋 : 1只 , 洋葱 : 1个 , 蚝油 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 淀粉 : 2勺 , 生抽 : 1勺 , 黑胡椒 : 2勺 黑椒牛柳的做…
-
酥炸小黄花鱼
酥炸小黄花鱼是最常见的一种做法，这次炸的时候，面糊中我没放鸡蛋，总感觉放鸡蛋后有回软返潮现象，如果不及时吃掉，过一会就不像刚炸出来那么酥脆了，所以，这次调面糊时，只用了面粉和玉米淀…
-
酱汁杏鲍菇
食材 杏鲍菇 : 2个 , 小葱 : 1根 , 蒜 : 3瓣 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1勺 , 老抽 : 1勺 , 白糖 : 半勺 , 淀粉 : 1勺 酱汁杏鲍菇的做法 …
-
番茄肥牛汤
食材 肥牛卷 : 适量 , 西红柿 : 1个 , 盐 : 3克 , 蒜 : 1瓣 , 姜 : 2片 , 葱 : 1根 , 白胡椒粉 : 1小勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1…
-
油焖大虾
食材 对虾 : 8只 , 姜 : , 蒜 : , 香葱 : , 白糖 : , 番茄酱（或西红柿） : , 生抽 : , 料酒 : , 盐 油焖大虾的做法 新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，…
-
素食青菜粥
青菜粥：清肠养胃，营养美味，早餐吃上一碗，一天都是活力满满 食材 大米 : 1杯 , 青菜 : 一把 , 香菇 : 5朵 , 甜玉米粒 : 一小把 , 鸡蛋 : 1-2个 , 盐 …
-
私房红烧肉
食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 30克 , 料酒 : 20克 , 老抽 : 5克 , 生抽 : 10克 , 姜 : 15克 , 大葱 : 5克 , 八角 : 2个 , 香…
-
凉拌金针菇
食材 金针菇 , 酱油 , 黑醋 , 盐 , 小米椒 , 干辣椒 , 葱 , 蒜 , 油 凉拌金针菇的做法 去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用。 小米椒和干辣椒都切小圈备用。…
-
铜锣烧
食材 鸡蛋 : 2个 , 低筋面粉 : 100克 , 细砂糖 : 27克 , 蜂蜜 : 10克 , 盐 : 1.5克 , 泡打粉 : 2克 , 牛奶 : 30克 , 玉米油 : 1…
-
糖醋排骨
食材 肋排 : 500g , 冰糖 : 50g , 调味汁： , 料酒 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 香醋 : 3勺 , 白芝麻 : , 姜 糖醋排骨的做法 准备500g肋排，…