椒盐
想吃椒盐虾，必须要有椒盐，如何在家做椒盐呢？
用料
胡椒、花椒、八角、孜然、盐
自制椒盐的做法
- 盐炒熟
- 八角和花椒炒香
- 这个是研磨的白胡椒，后面直接加进去（没有买单独的胡椒和孜然，如果有的话就和上面那些材料一起炒），这里孜然我是之前打的孜然粉直接加进去的
- 上述所有材料加入搅拌机（我没有破壁机就用它代替一下啦）
- 完成
原创文章:椒盐，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/1748.html
相关推荐
-
黄卤汁
原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟…
-
常见的四种炒菜方法，如何让炒菜更好吃的小技巧
常见的四种炒菜方法 炒菜是我们做饭时最常用的一种烹饪方法。炒的时候一定要先把锅烧热，再下油。一次把 调料放进去，用铲子翻炒。炒菜的方法主要有熟炒、生炒、干炒、软炒。 1、熟炒。就是…
-
厨房35条做饭窍门之一
切肉的秘密切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。 煮糖心蛋的秘密 先煮一…
-
地锅鸡+自制红油
食材 地锅鸡 , 鸡半只 : 约500g , 栗子肉 : 200g , 葱白 : 一截 , 桂皮 : 一片 , 蒜头 : 半头 , 姜 : 一小块 , 干辣椒 : 5个 , 八角 …
-
拌面秘方
煮好面调一碗酱汁，好吃的流口水。 食材 面条 : 1份 , 花生酱 : 1勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1勺 , 盐 : 1勺 , 老干妈 : 1勺 , 芝麻油 : 1勺 …
-
厨房35条做饭窍门之四
10分钟解冻肉类 利用铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。 煮面 煮干面条时，水热之后就可以下锅了。煮面…
-
厨房35条做饭窍门之五
煮白粥首先将米洗干净后，放入冷冻室冷藏至结冰。煮的时候，将冷冻的大米放入开水中煮10分钟，熄火后盖上盖子焖上十分钟，就会有一锅又绵又滑的白粥了。 洗莲藕这样洗莲藕，淤泥立马跑出来：…
-
煎鸡蛋,荷包蛋的窍门
煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。 煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。 煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看…
-
自制酸奶冰糕如何脱掉模具壳
上次给女儿做酸奶冰糕，非常完美，没有看到的朋友可以看看哦“酸奶冰糕的的做法”很简单。 不过在最后环节出了点小尴尬……冰糕做好了，发现无法取出来😥，敲打，放到水里都没有取出来，后来在…
-
四川卤菜的制作方法
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，…