手撕鸡
食材
鸡腿 : 两大只 , 姜片 : 适量 , 葱段 : 适量 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 , 生抽 : 三到四勺 , 香醋 : 三到四勺 , 小米辣 : 适量 , 蒜蓉 : 适量 , 柠檬 : 适量 , 鸡精 : 适量(可不加) , 香菜 : 适量 , 熟芝麻 : 适量 , 香油 : 适量
手撕鸡的做法
两个大鸡腿洗干净
凉水下锅,加姜片 葱段 盐,煮20分钟
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料,生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精,香油
煮好的鸡肉放凉撕碎
把腌料倒进去拌匀
最后撒上熟芝麻 会更香~做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味~
小贴士
菜谱里的腌料 可以用于做无骨鸡爪,各种凉拌菜
原创文章:手撕鸡,作者:分享美食,如若转载,请注明出处:https://www.caipuy.com/1417.html
相关推荐
-
三色炒虾仁
食材 虾仁 : 350g , 黄瓜 : 30g , 胡萝卜 : 30g , 玉米粒 : 30g , 油 : 1大勺 , 盐 : 1小勺 , 白酒 : 1小勺 , 淀粉 : 2小勺 …
2019年11月12日1 684 0 -
红烧五花肉
食材 五花肉 : 500克 , 冰糖 : 6到8颗(甜度视个人而定) , 老抽 : 2勺 , 姜 : 适量 , 料酒 : 1勺 , 生抽 : 一小勺 , 香叶 : 1到2片 , 干…
2019年2月11日0 499 0 -
可乐鸡翅
食材 鸡翅(翅中最佳) : 8个 , 可乐 : 易拉罐一罐 , 盐 : 适量 , 料酒 : , 老抽 : 7ml , 生抽 : 10ml , 生姜片(可有可无,有则更好) : 5片…
2019年11月11日0 528 0 -
萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼汤,料理起来简单而且有营养,看着汤汁在锅里慢慢变白,再加些自家爱吃的蔬菜,很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。秋冬季节煮鲫…
2019年11月3日0 537 0 -
清炒空心菜
食材 空心菜 : , 油 : , 盐 : , 蒜末 : , 葱段 : , 鸡精 清炒空心菜的做法 空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就行了,根有老的就不要 锅内放油,油热,…
2019年10月25日0 359 0 -
香辣猪肚家常做法
闲暇时间在家给孩子改善一下伙食,让孩子喜欢家里的味道。 食材:猪肚,青红辣椒,香葱,大蒜,盐,味精,料酒,淀粉,食用油 做法:1、将猪肚洗净焯水切片备用。 2、青红辣椒切开去籽洗净…
2019年10月9日0 541 0 -
酸菜鱼
鱼片好(我是让菜场卖鱼的老板帮我片的)这个只要老板不忙,应该都会同意的,鱼肚内的一层黑色的膜要剥干净(去腥),这个如果菜场没帮你处理干净的,回家自己再弄一下很方便的~ 食材 青鱼 …
2019年10月27日0 500 0 -
煎鸡胸肉
食材 鸡胸肉 : 一块 , 盐 : 半勺 , 黑胡椒粉 : 1勺 , 料酒 : 3勺 , 生抽 : 2勺 , 蒜末 : 2勺 , 淀粉 : 1勺 , 橄榄油 : 5g , 清水 :…
2019年1月11日0 728 0 -
番茄肥牛汤
食材 肥牛卷 : 适量 , 西红柿 : 1个 , 盐 : 3克 , 蒜 : 1瓣 , 姜 : 2片 , 葱 : 1根 , 白胡椒粉 : 1小勺 , 生抽 : 2勺 , 蚝油 : 1…
2019年10月29日0 482 0 -
笋干烧肉
食材 精选带皮五花肉 : 约500克 , 笋干 : 约100克 , 姜片 : 适量 , 八角 : 适量 , 冰糖 : 适量 , 生抽 : 适量 , 老抽 : 适量 , 料酒 : 适…
2019年4月11日0 463 0