手撕鸡
食材
鸡腿 : 两大只 , 姜片 : 适量 , 葱段 : 适量 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 , 生抽 : 三到四勺 , 香醋 : 三到四勺 , 小米辣 : 适量 , 蒜蓉 : 适量 , 柠檬 : 适量 , 鸡精 : 适量（可不加） , 香菜 : 适量 , 熟芝麻 : 适量 , 香油 : 适量
手撕鸡的做法
两个大鸡腿洗干净
凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟
趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油
煮好的鸡肉放凉撕碎
把腌料倒进去拌匀
最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味～
小贴士
菜谱里的腌料 可以用于做无骨鸡爪，各种凉拌菜
原创文章:手撕鸡，作者：分享美食，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/1417.html
相关推荐
-
虾仁豆腐羹
食材 嫩豆腐 : 1块 , 鲜虾仁 : 10只 , 香菇 : 6－8朵 , 鸡蛋 : 2个 , 香葱 : 少许 , 盐 : 适量 , 料酒 : 少许 , 香油 : 适量 , 虾仁豆…
-
尖椒炒干豆腐
干豆腐又叫豆皮，大江南北叫法不同，总之就是薄薄的、上面有细密布纹的就是了。这道菜的关键是用水淀粉勾芡，这样吃起来味道十足，又不会太干。 食材 尖椒 : , 干豆腐 : , 蒜 : …
-
清甜椰子鸡汤
老椰子和土鸡都是重点，你可以不用猪骨汤，但是个人比较喜欢这样一起熬，因为两个不同的蛋白质相遇，会产生不一样的营养物质以及香气，使这道汤水更有营养更清甜美味！但油腻的话，最好把鸡皮去…
-
风味茄子
食材 茄子 : 两根 , 蒜 : 适量 , 干辣椒 : 适量 , 花椒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 味极鲜 : 适量 , 米醋 : 适量 , 盐，鸡精 : 少许 , 糖 : …
-
蚝油生菜
食材 蚝油 : , 生菜 : , 蒜 : , 白糖 : , 酱油 : , 水淀粉 蚝油生菜的做法 生菜择去老叶，清洗干净 烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油 下生菜焯烫几秒后迅速捞出控…
-
红烧土豆
食材 土豆 : 两颗 , 油 : , 糖 : 一大把 , 酱油 : 少许 , 蚝油 红烧土豆的做法 倒油 倒糖 小火慢熬 待糖溶解到可乐色并冒泡，倒入切好块的土豆，翻滚上色，开大火…
-
腰果虾仁
食材 青椒红椒 , 腰果 , 虾仁 , 姜 , 蒜 , 胡椒粉 , 生抽 腰果虾仁的做法 锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，…
-
大葱烧豆腐
这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王”的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感 食材 豆腐 : ,…
-
木须肉
食材 黄瓜 : 1根 , 鸡蛋 : 2个 , 通脊肉 : 150克 , 木耳（干） : 10克 , 姜丝 : 少许 美味家常木须肉的做法 干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。 黄瓜一根…
-
彩椒炒鸡丁
食材 红黄绿彩椒 : , 鸡脯肉 : , 盐 : , 生粉 : , 鸡精 : , 少许糖 彩椒炒鸡丁的做法 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜 把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓…