凉拌清蒸土豆茄子，有图哦
回家早，老婆念叨单位同时做的清蒸土豆茄子好吃😊的不行，唉大厨动手试试，说起土豆茄子，相信大家小时候基本都吃过，妈妈的味道，好怀念……😋，跟着回念的感觉做做。先穿一张图。
记忆当中好像很简单，土豆去皮，切成片，茄子那时候不去皮我记得，现在的去皮，切成片，最好长条茄子，我用的是圆茄子，现成有。
放到蒸锅水开5到10分钟差不多，我多蒸了一会，切的厚了一点。
将蒸好的土豆，茄子凉凉，多拍点蒜泥，香油，醋，提鲜的酱油，盐我就放了这些，根据口味都可以放。放到一个碗里搅匀。
你可以蘸着吃，也可以拿个盆子将调料和土豆茄子搅拌一下。
注意:熟的茄子和土豆很软，你懂的😊，老婆说好吃，哈哈😄成功。不过味道和以前的不一样，说不上来少些什么……
原创文章:凉拌清蒸土豆茄子，有图哦，作者：w, mis，如若转载，请注明出处：https://www.caipuy.com/124.html
相关推荐
-
肉类烹饪佐料搭配大全
玫瑰烟熏鸡翅 原料： 鸡翅根300克、玫瑰露400ml、盐5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克 做法： 1、鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制大约10小时，…
-
蒜蓉西兰花
食材 西兰花 : 一颗 , 盐 : 适量 , 油 : 适量 , 蚝油 : 适量 , 蒜 : 5瓣 , 鸡精 : 适量 , 开水 : 一锅 , 葱 : 一小段 , 干辣椒 : 3个 …
-
自制炸鸡排
食材 料酒 : 适量 , 淀粉 : 适量 , 鸡胸肉 : 一块 , 鸡蛋 : 2个 , 面包糠 : 适量 , 盐 : 少许 , 蚝油 : 少许 , 蒜瓣 : 4个 , 味精 : 适…
-
年夜饭自己做，8道菜让年过的有味道
这8道家常菜做法，味道倍儿棒，老少都喜欢，学会了年夜饭自己做 马上快跨新年了，民以食为天，节日就是吃吃喝喝，小编在此给大家推荐8道家常菜，好吃又好做。来看看在这八道菜里，你最喜欢哪…
-
红烧肉炖土豆
食材 猪五花肉 : 400克 , 土豆 : 2个 , 油豆腐泡 : 5块 , 香葱 : 1根 , 姜 : 1小块 , 八角 : 3颗 , 生抽 : , 老抽 : , 白砂糖 : 适…
-
盐焗鸡腿
食材 鸡腿 : 4只（约500克） , 海盐 : 适量 , 料酒 : 一小勺（也可不加） , 盐焗鸡腿的做法 四只鸡腿完全解冻，洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿…
-
红烧肉
食材 五花肉 , 鸡蛋 , 冰糖 , 酱油（生抽和老抽）, 料酒 红烧肉的做法 五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水 拿出备用 热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色 开小火加入五花肉翻…
-
辣子鸡丁
今天和大家分享一道小编最喜欢吃的菜,就是辣子鸡丁，非常下饭，口味够……。 食材 鸡腿 : 3只 , 干辣椒 : 一小碗 , 鸡蛋蛋清 : 一个 , 生粉 : 五匙 , 小香葱 : …
-
四川卤菜的制作方法
原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，…
-
酥脆鸡米花
食材 鸡胸肉 : 1块 , 鸡蛋 : 1个 , 面包糠 : 一盘 , 淀粉 : 一盘 , 生抽 : 1勺 , 料酒 : 1勺 , 盐 : 适量 , 糖 : 适量 酥脆鸡米花的做法 …