家的味道
我们一直在寻找

香芹煸肥牛

香芹煸肥牛图解
  • 主料

  • 肥牛300克
  • 香芹200克
  • 红尖椒半个
  • 辅料

  • 花椒3克
  • 干辣椒5个
  • 生抽1勺
  • 适量

做法

  • 香芹煸肥牛的做法图解11. 肥牛卷备好
  • 香芹煸肥牛的做法图解22. 入沸水中焯水至断生变色
  • 香芹煸肥牛的做法图解33. 捞出沥水备用
  • 香芹煸肥牛的做法图解44. 香芹去叶,切成长段。红尖椒切成细丝
  • 香芹煸肥牛的做法图解55. 干辣椒、花椒用热水泡2分钟,泡好沥水
  • 香芹煸肥牛的做法图解66. 起锅热油,下辣椒花椒炒出香味
  • 香芹煸肥牛的做法图解77. 下香芹和红尖椒翻炒1分钟
  • 香芹煸肥牛的做法图解88. 加入肥牛,迅速翻炒均匀
  • 香芹煸肥牛的做法图解99. 最后加生抽盐调味,炒匀关火即可
  • 香芹煸肥牛的做法图解1010. 成品
  • 香芹煸肥牛的做法图解1111. 成品

小贴士

辣椒和花椒用水浸泡,这样翻炒出来颜色好看也不易糊锅

赞(0) 打赏
未经允许不得转载:【菜谱】做法 » 香芹煸肥牛
分享到: 更多 (0)