油煎蘑菇 图解油煎蘑菇的做法

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

主料

白蘑菇500克

辅料

现磨黑椒碎适量

香菜适量

料酒适量

盐适量

油适量

1. 买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~

2. 蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；

3. 锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~

4. 煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；

5. 洒上适量盐、再磨入黑椒碎；

6. 翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅